De beste groenten en fruit om te eten voor sporters

Of je nu op zoek bent naar een Olympische medaille of gewoon je 40-to-lin softbalcompetitie wilt winnen, het juiste voedsel kan je resultaten maken of breken. Atleten hebben meer eiwitten, koolhydraten, B-vitaminen en mineralen zoals kalium en ijzer nodig, zegt Colorado State University Extension. Als het gaat om voeding voor atleten, kun je geen verse producten verslaan. Vol met voedingsstoffen die de vraag van het lichaam actief maken, moeten fruit en groenten deel uitmaken van het dieet van elke atleet.

Bosbessen

Bosbessen zijn een ideaal fruit voor sporters omdat ze, naast het feit dat ze rijk zijn aan koolhydraten, extreem hoge niveaus bevatten antioxidanten zoals vitamine C. World's Healthiest Foods meldt dat bosbessen meer antioxidanten bevatten dan de meeste andere voedingsmiddelen die gewoonlijk worden gegeten.

Stofwisseling, met name vetoxidatie, hobbels tijdens training. Het bijproduct van dit proces, vrije radicalen, vernietigt gezonde cellen. De antioxidanten in bosbessen kunnen effectief vrije radicalen bestrijden.

Bosbessen kunnen alleen worden gegeten als onderdeel van yoghurt, een suikervrije jam of een kom volkoren granen. Ze hebben echter de neiging om veel pesticidenresidu te bevatten, dus zorg ervoor dat je de blauwe bessen goed droogt voordat je ze opeet.

Sweet Potato

Het centrum voor de wetenschap in het openbaar belang rangschikt zoete aardappelen als een van de de 10 beste gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Hoewel de mineralen en vitaminen in zoete aardappelen gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zijn het de koolhydraten met een lage glycemische index die een zegen zijn voor atleten.

De opnamesnelheid van een koolhydraatbron staat bekend als de GI van het voedsel. Voedingsmiddelen die snel worden opgenomen, hebben een hoge GI en die die langzaam worden geabsorbeerd, hebben een lage GI. Zoete aardappelen hebben, in tegenstelling tot hun witte neven, een zeer lage GI. Omdat de koolhydraten van een zoete aardappel geleidelijk worden geabsorbeerd, kunnen ze u gedurende uw gehele trainingssessie of wedstrijd langdurige energie geven.

Gebakken zoete aardappelen zijn een goede vervanging voor hoog glycemische bijgerechten zoals witte rijst en pasta.

Yoghurt

Yoghurt's eiwitten, calcium en riboflavine zijn cruciaal voor atletische prestaties. Proteïne helpt overbelaste spieren te herstellen, calcium is belangrijk voor spiercontractie en riboflavine helpt enzymen werken.

Yoghurt is rijk aan hoogwaardige eiwitten, met bijna 13 g per kop, volgens World's Healthiest Foods. Een enkele portie zorgt ook voor bijna de helft van de calciumbehoefte van uw dag. Riboflavine, een vitamine dat nodig is voor enzymatische activiteit, is vaak laag bij vrouwelijke atleten, volgens Colorado State University Extension.

Yoghurt is een handige en draagbare eiwitrijke snack voor atleten die voor of na kunnen worden gegeten training.

, , ] ]