Foods for Kidney Stone Patients

Meer dan 5 procent van de mensen in de Verenigde Staten ontwikkelt op een gegeven moment in hun leven een niersteen, meldt de National Kidney Foundation. Er zijn twee hoofdtypen nierstenen: calciumstenen en urinezuurstenen. Hoewel genetische predispositie, obesitas of infectie ertoe kan leiden dat sommige nierstenen zich ontwikkelen, kunnen anderen direct verband houden met uw dieet. In een blog van de Harvard Medical School zegt de assistent-professor Dr. Melanie Hoenig van het Beth Israel Deaconess Medical Center dat niersteenpatiënten in staat kunnen zijn verdere steenontwikkeling te voorkomen door hun inname van bepaald voedsel te beperken. Vraag uw arts om hulp bij het ontwerpen van een uitgebalanceerd niersteendieet.

Control Your Sodium

Hoenig zegt dat als uw dieet te veel natrium bevat, uw risico op toekomstige nierstenen op calciumniveau kan toenemen omdat een een hoog natriumgehalte in uw lichaam zorgt ervoor dat de calciumconcentratie van urine stijgt. Beperk jezelf tot niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag. Vermijd verwerkte, voorverpakte, ingeblikte en bevroren voedingsmiddelen ten gunste van volle granen, vers fruit en groenten en onverwerkt vlees. Zoek naar laag- of natriumarme merken brood en zuivelproducten. Gebruik geen zout aan de tafel of tijdens het koken; gebruik in plaats daarvan kruiden, specerijen, sap, azijn of natriumvrije kruidenmixen om smaak aan uw voedsel toe te voegen.

Krijg voldoende Calcium

Als u een niersteen op calciumbasis heeft, beperkt u gewoonlijk uw calciuminname zal niet helpen: in feite kan het het probleem verergeren en mogelijk leiden tot een tekort aan een essentiële voedingsstof. Probeer uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium te bereiken met laag- of vetvrije zuivelproducten zoals melk, yoghurt of kaas met een laag natriumgehalte. Volwassenen tussen 19 en 50 jaar - en mannen tot 70 jaar - hebben dagelijks 1000 milligram calcium nodig, vrouwen vanaf 51 en mannen ouder dan 70 krijgen 1200 milligram per dag. Veganisten en vegetariërs kunnen calciumverrijkte plantenmelk vervangen.

Kijk uit voor oxalaten

Oxalaten zijn verbindingen die voornamelijk worden aangetroffen in plantaardig voedsel. Als uw dieet niet voldoende calcium bevat of bestaat uit te veel hoog-oxalaatproducten, kunnen deze verbindingen zich in uw lichaam ophopen en bijdragen aan de ontwikkeling van nierstenen. Niersteenpatiënten moeten voedingsmiddelen vermijden met hoge concentraties oxalaten, inclusief chocolade, noten, spinazie, aardbeien, thee, bieten, rabarber en zoete aardappelen. Als u calciumoxalaatstenen heeft, kan uw arts u helpen bepalen hoeveel hoog-oxalaatvoedsel u veilig kunt opnemen in uw dagelijkse maaltijden.

Beperk Purines -

Een dieet dat te veel voedingsmiddelen met een hoge purine bevat inhoud kan de kans vergroten dat een niersteenpatiënt nierstenen op basis van urinezuur ontwikkelt. Beperk je consumptie van purine-rijk voedsel, inclusief orgaanvlees, zeevruchten zoals garnalen en kreeft, vis zoals sardines of ansjovis, verwerkte vleeswaren zoals spek of ham, gedroogde bonen en peulvruchten, rood vlees en bepaalde groenten zoals bloemkool, spinazie en asperges. Baseer je dieet op volle granen, vetarme en vetvrije zuivelproducten en fruit en groenten met een lage purinegehalte.

Drink Plenty of Fluid

Een nierstenenpatiënt moet elke dag minstens acht 8-ounce kopjes vloeistof drinken , adviseert Hoenig. Gewoon water is het beste - tenminste 50 procent van de vloeistof die je drinkt per dag moet uit water bestaan - hoewel het citraat in citrusdranken zoals 100 procent sinaasappelsap kan helpen de vorming van nierstenen te voorkomen. Om u te helpen voldoende te krijgen, drinkt u elk uur een 8-ounce glas water. Houd je cafeïneconsumptie op maximaal één of twee kopjes cola, koffie of thee per dag.

, , ] ]