Fiber in Sugar Snap Peas

", 3, [[

Sugar-snap erwten zijn een verscheidenheid van erwten die groeit in een eetbare pod. Ze vormen een kruising tussen peultjes en Engelse erwten die voor het eerst in de jaren 1970 algemeen beschikbaar werden gemaakt, volgens de Iowa State University Extension. Gegeten rauw als snack of in salades, of kook ze in roerbakgerechten en andere Aziatische gerechten. Het verwijderen van de erwten uit de pod, en het eten van alleen de erwten, heeft invloed op de vezelinhoud.

Vezelinhoud

Sugar-snap erwten zijn een goede bron van voedingsvezels, met 5 g in een portie van 1 kop van de doperwten die gekookt zijn zonder zout, volgens de voedingsdatabank van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw. De voedingsrichtlijnen van de USDA voor Amerikanen bevatten geen aanbevolen dagelijkse inname voor voedingsvezels, maar de huidige aanbevelingen variëren van 21 g tot 38 g per dag, afhankelijk van uw leeftijd en geslacht, volgens MayoClinic.com.

Wat is voedingsvezels?

Voedingsvezel is het onderdeel van een plantaardig voedsel dat niet wordt verteerd in uw darmkanaal, volgens de uitbreiding van de University of Colorado. In plaats daarvan passeert het het maag-darmkanaal en wordt het uitgescheiden in de ontlasting. Twee soorten vezels zitten in plantaardig voedsel: oplosbare vezels, die kunnen worden opgelost in water en onoplosbare vezels, die niet oplossen in water.

Waarom u vezels nodig hebt

Fiber doet veel dingen in het lichaam die een goede gezondheid bevorderen. Het eten van een dieet met veel vezels kan helpen bij het reguleren van je stoelgang, het handhaven van de darmgezondheid, het reguleren van de bloedsuikerspiegel, helpen bij gewichtsverlies en lagere cholesterolwaarden, meldt MayoClinic.com. Het kan ook het risico op darmkanker verminderen, maar het onderzoek op dit gebied is zo dik gemengd.

Andere vezelbronnen

Naast sugar-snap erwten krijgt u ook voedingsvezels wanneer u deze consumeert. plantaardig voedsel, inclusief fruit, groenten, granen, bonen, noten en peulvruchten. Als je fruit en groenten eet, eet dan de schillen of omhulsels waar ze binnenkomen waar mogelijk. Zo bevatten sugar-snap erwten meer vezels met de pod dan wanneer alleen de erwten binnen worden gegeten. Ongeraffineerde granen - producten die hele granen bevatten - zijn een veel betere bron van vezels dan verwerkte of geraffineerde granen, meldt MayoClinic.com.

Voorzorgsmaatregelen

Als u probeert uw vezelinname te verhogen voor betere spijsvertering en algemene gezondheid, doe het langzaam, over twee of drie weken. Wanneer u de vezelconsumptie in korte tijd drastisch verhoogt, kunt u last krijgen van buikpijn door een opgeblazen gevoel en gas, meldt MayoClinic.com. Voeg in plaats daarvan vezels aan uw dieet toe en zorg ervoor dat u ook uw waterinname verhoogt, want vezels zijn het meest effectief wanneer ze worden opgenomen door water.