Waarom hebben we vezels nodig in onze voeding?

Vezel is het deel van voedsel dat het lichaam niet kan verteren of absorberen. Gevonden in volle granen, fruit, groenten en peulvruchten, vezels heeft veel voordelen voor de gezondheid, zoals het verminderen van het risico op hart-en vaatziekten en hulp bij de spijsvertering. Daarom is het belangrijk om vezelrijke voedingsmiddelen elke dag te consumeren om de lengte en kwaliteit van leven te verbeteren.

Over Fiber

Er zijn twee soorten vezels nodig voor de algehele gezondheid. Onoplosbare vezels, die voorkomen in volkoren meelproducten, tarwezemelen, noten en groenten, verhogen de hoeveelheid ontlasting en bevorderen de verplaatsing van voedsel door het spijsverteringsstelsel. Oplosbare vezels, te vinden in haver, erwten, bonen, appels, wortelen en citrusvruchten, lossen op in water om een gelachtige substantie te vormen die de absorptie van voedselcomponenten vertraagt, waardoor het lichaam meer voedingsstoffen kan vasthouden.

Fiber Aanbevelingen

Fiber Health Benefits

Een hoger vezelverbruik kan veel verbeteren aspecten van gezondheid. Vezelrijke voedingsmiddelen zoals volkoren brood en granen helpen de hoeveelheid ontlasting te vergroten, wat helpt om constipatie te voorkomen. Bovendien verhoogt vezel de integriteit en functie van de darmen, waardoor het risico op aandoeningen zoals aambeien en diverticulitis wordt geminimaliseerd. Het is gebleken dat fruit, groenten en peulvruchten die oplosbare vezels bevatten het "slechte" LDL-cholesterol verlagen en de opname van suiker in het lichaam vertragen, wat op zijn beurt het risico op diabetes en hartaandoeningen kan verminderen. Vezel kan ook gewichtsverlies vergemakkelijken. Vanwege de ballaststofkwaliteit, kan vezels je een verzadigd gevoel geven en overconsumptie van calorieën tijdens maaltijden en tussentijden voorkomen.

Fiber-voordelen

Uit een onderzoek uit 2011 van de National Institutes of Health bleek dat degenen die verbruikt hogere hoeveelheden vezels over een periode van negen jaar had een aanzienlijk minder kans om te sterven aan chronische ziekte dan degenen die minder vezels verbruikt. De vezelconsumptie van studiedeelnemers varieerde van 12,6 gram tot 29,4 gram per dag bij mannen en van 10,8 gram tot 25,8 gram per dag bij vrouwen. Degenen die elke dag de meeste vezels consumeerden hadden een 22 procent lager risico op overlijden gedurende de periode van negen jaar dan degenen die de minste hoeveelheid vezels consumeerden.

, , ] ]