Is asparaginezuur veilig in proteïne-schokken?

Aspartic acid-supplementen worden als veilig beschouwd voor iedereen behalve zwangere vrouwen en baby's. Hoewel u zich geen zorgen hoeft te maken over het asparaginezuur in een eiwitshake, onthoud dat het maar één bron is van dit aminozuur in uw dieet. Als u een eiwitrijk dieet volgt, neemt u andere supplementen die asparaginezuur bevatten of uw eiwitshake wordt versterkt met extra asparaginezuur, u zou een ongezond bedrag kunnen consumeren. Asparaginezuur wordt giftig voor zenuwen als het niveau te hoog wordt, dus praat met uw arts voordat u supplementen gebruikt om er zeker van te zijn dat ze veilig voor u zijn.

Asparaginezuur Overzicht

Asparaginezuur bestaat in twee vormen: L-asparaginezuur en D-asparaginezuur. De twee vormen delen dezelfde chemische componenten, maar de afzonderlijke deeltjes zijn anders gehecht. Dientengevolge vormen L- en D-asparaginezuur spiegelbeelden van elkaar. Deze verandering in structuur bepaalt de taken die elk uitvoert.

Je lichaam gebruikt L-asparaginezuur om eiwitten te bouwen, energie te produceren en ammoniakbijproducten die zijn overgebleven van het eiwitmetabolisme te ontgiften. D-asparaginezuur stimuleert specifieke zenuwimpulsen die het leren en het geheugen beïnvloeden. Het veroorzaakt ook de afgifte van hormonen, zoals groeihormoon en testosteron.

Potentiële zorgen

Sommige neurotransmitters in uw centraal zenuwstelsel remmen zenuwimpulsen. Andere neurotransmitters, waaronder D-asparaginezuur, verbeteren of triggeren zenuwimpulsen. Als de niveaus van deze exciterende neurotransmitters te hoog worden en uit balans raken, kunnen ze giftig worden en zenuwen beschadigen.

Eiwitshakes kunnen de kunstmatige zoetstof aspartaam ​​bevatten, die gemaakt is van asparaginezuur. Als er ooit een grote hoeveelheid aspartaam ​​wordt geconsumeerd, worden de bloedspiegels van asparaginezuur tijdelijk verhoogd. De hoeveelheid aspartaam ​​die de meeste mensen consumeren, zou echter niet voldoende asparaginezuur moeten bijdragen om het risico op problemen te verhogen, volgens een rapport uit 2007 in Critical Reviews in Toxicology.

Veiligheidsbeoordelingen

De veiligheid van asparaginezuur is meer dan veel andere aminozuren onderzocht vanwege zorgen over aspartaam. Asparaginezuur veroorzaakte geen gezondheidsproblemen in doses die twee- tot viermaal hoger waren dan de hoeveelheid die wordt aangetroffen in een kenmerkende dosis zuivere L- en D-asparaginezuursupplementen, volgens studies die zijn geciteerd door het Institute of Medicine.

Asparaginezuur in eiwitshakes

Als je proteïne-shake verrijkt is met asparaginezuur, is de toegevoegde hoeveelheid staat op het label, maar dit geeft niet de totale inhoud weer. Elk asparaginezuur uit caseïne, wei of soja-eiwit in het supplement wordt niet apart vermeld in de voedingsfeiten.

Het Amerikaanse ministerie van landbouw meldt dat generiek, op soja gebaseerd eiwitpoeder 3 gram asparaginezuur bevat in een schep. Een kopje pure, gedroogde wei levert 2 gram asparaginezuur.

Hoewel het USDA geen geïsoleerd caseïne-eiwit rapporteert, kunt u een idee krijgen van de hoeveelheid asparaginezuur dat het kan bevatten op basis van gewone melk. Een hele liter magere melk verrijkt met extra proteïne heeft slechts 3 gram asparaginezuur. Ter vergelijking, het Institute of Medicine merkte op dat dagelijks 8 gram asparaginezuur geen nadelige effecten veroorzaakt