Chocolade en kalium

Chocolade is een heerlijke zoete traktatie, die ook het risico op bepaalde gezondheidsaandoeningen, waaronder hoge bloeddruk en bloedstolsels, kan verlagen en een gunstig effect op cholesterol kan hebben en uw humeur kan verbeteren. In tegenstelling tot sommige snoepjes, biedt chocolade ook enkele voedingsvoordelen, omdat het magnesium, calcium, een soort antioxidanten, flavonoïden en kalium bevat.

Kalium

Kalium is essentieel voor een goede celfunctie, spiercontractie, vertering van voedsel en transmissie van zenuwimpulsen. Kalium kan ook helpen bij het voorkomen of behandelen van gezondheidsproblemen, waaronder hoge bloeddruk, nierstenen, osteoporose en beroerte, hoewel bewijs voor het voordeel van kalium voor deze aandoeningen nog voorlopig en tegenstrijdig is.

Kalium bij chocolade

Chocolade is eigenlijk een goede bron van kalium, met 1,5 oz. tot 2 oz. van chocolade met meer dan 200 mg kalium. Dit betekent dat mensen met een laag kaliumdieet chocolade moeten vermijden om te consumeren. Witte chocolade, die geen echte chocolade is, bevat niet zoveel kalium als melk of pure chocolade.

Chocolade en bloeddruk

Een kleine hoeveelheid donkere chocolade consumeren die slechts 30 calorieën per dag bevat kan uw bloeddruk verlagen, blijkt uit een onderzoek van onderzoekers aan het Medical College van de Universiteit van Keulen, Duitsland, gepubliceerd in 2007 in "The Journal of the American Medical Association." Een eerdere studie die in 2003 in hetzelfde tijdschrift werd gepubliceerd, geeft echter aan dat deze verlaging van de bloeddruk eerder het gevolg is van het flavonoïde-gehalte van donkere chocolade in plaats van het kaliumgehalte.

Overwegingen

Hoewel chocolade kan sommige voordelen voor de gezondheid hebben, consumeer het alleen met mate. Het bevat veel vet en calorieën en bevat cafeïne. Als u lijdt aan migraine, hoofdpijn of nierstenen van calciumoxalaat, kunt u voorkomen dat u grote hoeveelheden chocolade consumeert, omdat dit uw risico voor deze aandoeningen zou kunnen vergroten.

, , ] ]