Fenegriek & Bloating

Als je fenegriek aan je recept toevoegt, krijg je exotische kookgeuren. Zijn officiële Latijnse naam isTrigonella foenum-graecum. Het kruid is wereldwijd bekend onder andere namen, waaronder hulba, hilbeh, shanbalile, funugrec, seregre, trigonellle, bockshomklee, mi, meti, vendayam, vetani, methi en shanbalid, volgens spice-expert Gernot Katzer. De jury is nog niet bekend met het effect dat dit kruid op uw spijsverteringsstelsel kan hebben.

Voordat fenugreek of een alternatief of aanvullend product wordt gebruikt, is het belangrijk om met uw zorgverzekeraar te overleggen om te bepalen of dit kruid geschikt voor u is. Het gebruik van fenegriek kan conventionele medische behandeling niet vervangen.

Als je van Indiaas eten houdt, heb je misschien wel eens culinaire fenegriek ervaren. Het is een eeuwenoud kruid dat in de Middeleeuwen werd gekweekt als medicinale plant in Europa. Het eerste record van zijn gebruik werd gevonden in een oude Egyptische papyrus, die dateert uit 1500 voor Christus. Het is een lid van de bonenfamilie, en de zaden en bladeren worden gebruikt om gerechten te bereiden in India, Noord-Afrika en Azië. Het kruid is ook gebruikt als een alternatieve therapie om meerdere gezondheidsstoornissen te behandelen.

Volgens het Nationaal Centrum voor Complementaire en Alternatieve Geneeswijzen of NCCAM is fenegriek in het verleden gebruikt voor een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen. .

De bladeren kunnen worden geprepareerd als spinazie. De zaden worden gedroogd en vaak gemalen en toegevoegd aan exotische smaken. Het kruid heeft een enigszins bittere smaak, maar geeft een aromatisch aroma af wanneer het aan het koken wordt toegevoegd. Het wordt gekweekt in gebieden van China tot aan de Middellandse Zee.

Gebruik

NCCAM instrueert dat in het verleden fenegriek werd gebruikt voor de behandeling van overgangsklachten, spijsverteringsproblemen en het veroorzaken van bevalling bij zwangere vrouwen. Meer recentelijk heeft u misschien gehoord dat het wordt getest als een aanvullende behandeling bij diabetes, maagzuur en verlies van eetlust. In sommige landen wordt het gebruikt om de melkproductie te stimuleren voor vrouwen die borstvoeding geven. Dit veelzijdige kruid wordt door sommigen ook gebruikt voor de behandeling van huidirritatie.

Uitkomsten

Een artikel van PubMed, de Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health met de titel: "Anti-zuurbrekende effecten van een Feunugreek-vezelproduct , "ontdekte dat mensen met frequente milde brandend maagzuur verlichting kregen van het gebruik van een fenegriek vezelproduct 30 minuten vóór hun maaltijden, twee keer per dag. Echter, volgens NCCAM, als u het kruid eet en doorslikt, kunt u als bijwerking gas, opgeblazen gevoel en diarree ervaren. U kunt ook soortgelijke spijsverteringsverschijnselen ervaren als u geniet van gunstig voedsel bereid met het kruid. Het is niet duidelijk uit de referentie of het vezelproduct dat in de studie wordt gebruikt hetzelfde is als de conventionele grondpreparaten die algemeen verkrijgbaar zijn. Als u spijsverteringsproblemen heeft, praat dan met uw arts voordat u dit kruid gebruikt.

Overwegingen

Het kruid lijkt een raadsel; het lijkt erop dat het zowel gas als een opgeblazen gevoel kan veroorzaken en verminderen. Het is ook gemeld om te kalmeren en huidirritatie te veroorzaken. Fenegriek is beschikbaar in zaadvorm en gemalen tot een poeder. Je kunt het poeder mengen met water om een ​​pasta te maken die op je huid kan worden aangebracht. Het kruid is ook verkrijgbaar als thee of in capsules om door te slikken. U vindt het misschien bij uw plaatselijke vitaminevoorraad of reformwinkel of op internet.