Lijst van voedingsmiddelen die Quinine bevatten

geeft de bittere smaak aan het tonische water dat vaak wordt gebruikt als een mixer met wodka of gin. Het staat bekend als een anti-malaria behandeling en is ook gebruikt om artritis en lupus te behandelen. Sommige patiënten van het rustelozebenensyndroom (RLS) en nachtelijke krampen in de benen beweren dat kinine verlichting biedt, maar de Food and Drug Administration (FDA) heeft een waarschuwing afgegeven over ernstige bijwerkingen - zelfs overlijden - die bij sommige mensen gepaard gaan met kininegebruik. Wat is Kinine?

Kinine is een van nature voorkomende stof in de schors van de kinaboom, die voorkomt in het Andesgebergte in Peru en Ecuador. Kinine werd halverwege de 17e eeuw geïntroduceerd in Europa, maar na de vernietiging van vele kinabomen en de resulterende zeldzaamheid van kinine, was een manier nodig om kinine te synthetiseren. Dit was niet volledig mogelijk totdat twee moleculair chemici, Robert Woodward en William Doering, het proces in 1944 konden voltooien.

Is tonisch water veilig?

Het eenvoudige antwoord is ja. Net als elk ander eten of drinken, kan tonisch water een reactie teweegbrengen bij iedereen die gevoelig is voor of allergisch is voor kinine. Zulke gevallen zijn echter zeldzaam. In de Verenigde Staten beperkt de FDA de hoeveelheid kinine die toelaatbaar is in tonisch water tot ongeveer een tiende van de voorgeschreven dosis. Fabrikanten voegen net voldoende kinine toe aan koolzuurhoudend water om die karakteristieke bittere smaak te bieden. Suiker, glucosestroop en citrusaroma's worden vaak toegevoegd om tonisch water beter verteerbaar te maken. Bittere citroen en bittere limoendranken zijn over het algemeen populairder in Europa dan in de VS en kinine zonder recept: Let op

Veel internetbronnen bieden kinine-thee en kininepoeder om aan je eten toe te voegen. De FDA heeft krachtige waarschuwingen gegeven over het gebruik van dergelijke producten. Bijwerkingen kunnen zijn: zicht- en gehoorproblemen, hoofdpijn, onregelmatige hartslag en zelfs nierfalen. In de VS zijn er volgens de FDA ongeveer 100 door kinine veroorzaakte sterfgevallen gedurende de afgelopen 40 jaar en honderden blijvende verwondingen. Kinine werkt in kleine doses als een milde spierverslapper. Daarom zeggen sommigen dat het een effectieve behandeling is voor krampen in de benen, maar ook dat kinine gevaarlijk kan zijn in doses die niet zorgvuldig worden gemeten en voorgeschreven. Zelfmedicatie met kinine kan zeer riskant zijn, dus raadpleeg uw arts voor de behandeling van aandoeningen waarbij kinine kan worden voorgeschreven. Kinine is momenteel alleen goedgekeurd voor de behandeling van malaria in de Verenigde Staten. In feite heeft de FDA al het kinine, Qualaquin, voor medicinaal gebruik op één na verboden.

Bottom Line

Tonic water met mate drinken is prima als je geniet van zijn smaak in frisdranken of cocktails. Raadpleeg uw arts als u hem gebruikt om krampen in de benen te behandelen, omdat er mogelijk andere producten beschikbaar zijn. Koop geen kinine van buiten het merk van internet of van verkopers buiten de Verenigde Staten.