Keuken Specerijen Dat Verminder slechte cholesterol

Cholesterol is een lipide ( vetachtige stof ) natuurlijk gemaakt door de lever . Het komt ook uit het voedsel dat je eet . Het eten van te veel voedsel met verzadigde vetten kan slechte cholesterol verhogen . Slechte cholesterol , ook bekend als low - density lipoprotein ( LDL ) , veroorzaakt plaque te vormen in de slagaders , waardoor het risico op hartziekten en beroerte . Goede cholesterol , of high - density lipoproteïne ( HDL ) , vervoert cholesterol naar de lever worden geëlimineerd . Het verminderen van niveaus van slechte cholesterol en het verhogen van goede cholesterol kan het risico op hart-en vaatziekten verlagen. Keuken kruiden kan u helpen dat ook te doen . Cinnamon

kaneel is gebruikt in verschillende culturen voor verschillende medische kwalen . In China wordt kaneel gebruikt om verkoudheid , spijsverteringsproblemen , misselijkheid , diarree en pijnlijke menstruatie te behandelen. De Egyptenaren gebruikten het om lichamen te balsemen en als conserveermiddel . De Romeinen gebruikten het als een helende agent en zuiveren de lucht in het huis. Vandaag , kaneel geniet nog steeds veel gezondheidsclaims - van de behandeling van diabetes tot kanker . Volgens Reader's Digest . , Een Pakistaanse studie bleek dat 1/2 theelepel . kaneel dagelijks slechte cholesterol te verlagen bij mensen met type 2 diabetes met bijna 30 procent en snijd de totale cholesterol met 26 procent .

Gebruik kaneelpoeder bij het bakken of om smaak toe te voegen aan het koken . Strooi kaneel op toast , desserts , fruit of dranken zoals koffie of warme chocolademelk .
Kurkuma

Kurkuma komt van de wortel van de plant Curcuma longa en het vlees is een fel oranje kleur . Het wordt vaak gebruikt om de smaak Aziatische en Indiase keuken in curries , stoofschotels , en als een smaakmaker voor vlees en vis . Echter , het is niet alleen een culinaire specerij ; kurkuma heeft vele voordelen voor de gezondheid als gevolg van de anti - inflammatoire en antibacteriële eigenschappen . Volgens Medline Plus , vroege studies aangetoond dat kurkuma slechte cholesterol en totaal cholesterol kan verlagen in het lichaam . Kurkuma actieve bestanddeel , curcumine , fungeert als een messaging- molecuul , de leiding van de genen in de lever de productie van boodschapper- eiwitten te verhogen om het lichaam te ontdoen van slechte cholesterol .

Hoewel kurkuma wordt vaak gevonden in kerriepoeder , het bedrag niet significant. Het is beter om het zuivere vorm van kurkuma verkrijgen om de hoogste curcumine genieten . Gebruik curcumine om smaak curries, linzensoep , roerbakken , en als een smaakmaker voor vlees en vis .
Ginger

Ginger levert meer dan smaak aan voedsel, desserts en drankjes . Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center , kan deze ondergrondse stengel van de Zingiber officinale planten profiteren mensen met hart-en vaatziekten . Voorlopige studies toonden aan dat gember het cholesterolgehalte kan verlagen en de bloedstolling tegengaan , dankzij de actieve ingrediënten , gingerols en shogoals .

Spice up your eten met geraspte gember of steile plakjes gember in kokend water voor een verfrissende gember drinken. Gember voegt frisse smaak aan roerbakken , soepen , marinades en sauzen . Ingelegde gember is een gemeenschappelijke Aziatische smaakmaker. Dit kruid is ook beschikbaar in extracten, tincturen , capsules en oliën .
Rosemary

Dit bekende culinaire kruid is gebruikt om een verscheidenheid van aandoeningen van de spijsvertering behandelen aandoeningen aan hoofdpijn . Rozemarijn bevordert twee werkzame bestanddelen , cafeïne zuur en rosemarinic zuur , beide krachtige antioxidanten die verantwoordelijk is voor de therapeutische eigenschappen . Zoals rozemarijn in uw dieet kan profiteren cardiovasculaire functie , want het verbetert de doorbloeding en vermindert hoog cholesterol en bloeddruk ook.

Gebruik rozemarijn seizoen vlees en vis . Het kan worden gebruikt om de smaak sauzen , stoofschotels , marinades en salade dressing.