Anijs is een bloeiende plant die deel uitmaakt van de Apiaxeae familie. Het is inheems in het oostelijke Middellandse-Zeegebied en Zuidwest-Azië. Het is bekend om zijn smaak, die zoethout, venkel en dragon lijkt. De anijs plant is een kruidachtige eenjarige plant die groeit tot drie meter hoog. De bladeren zijn aan de basis van de plant en zijn zeer eenvoudig. Ze zijn ongeveer twee tot vijf centimeter lang en ondiep gelobd. Het verlof hoger op de stengels zijn vederlicht geveerd en onderverdeeld in een groot aantal bladeren. De bloemen van de anijs plant zijn wit en ongeveer drie millimeter in diameter. Ze worden geproduceerd in dichte bloemschermen. De anijs vrucht is een langwerpige droge schizocarp dat is ongeveer drie tot vijf millimeter in lengte. De zaaddozen worden aangeduid als anijs. Anijs wordt meestal gebruikt als voedsel door de larven van sommige Lepidoptera soorten, zoals vlinders en motten. Voorbeelden hiervan zijn de kalk stipje Puc en de alsem pug.The beste groei voor de anijs plant kan gevonden worden in het licht, vruchtbare, goed doorlatende grond. De planten moeten worden gestart vanuit zaden zodra de grond opwarmt in het voorjaar. Omdat de anijs planten hebben een penwortel, ze niet goed transplantatie nadat zij zijn gevestigd. Daarom moeten de planten worden gestart wanneer ze groeien, of getransplanteerd terwijl de zaailingen nog small.Anise is zoet en zeer aromatisch. Zij onderscheiden zich door zijn drop achtige smaak. Het wordt veel gebruikt in een verscheidenheid van regionale en etnische banketbakkerijen, waaronder British anijs ballen, Austrailain Humbugs, Nieuw-Zeeland Anijs wielen, Italiaans pizzelle, Duits Pfeffernüsse en springerle, Netherland Muisjes, Noors knopen, en Peruaanse Picarones. Anijs is een belangrijk ingrediënt in de Mexicaanse atole de anis die vergelijkbaar is met warme chocolademelk. Het wordt genomen als digestief na de maaltijd in India.Anise werd gebruikt in het oude Rome als smaakstof. Het bevat echter voedingsstoffen zoals calcium en ijzer. Dit kruid is om voedsel te indigestie te voorkomen bij het eten van grote hoeveelheden voedsel toegevoegd. Daarnaast werd het gebruikt om te helpen met een slechte adem. Hippocrates aanbevolen dit kruid om zowel hoesten en congestion.Anise wordt gebruikt om te helpen verwijderen overtollige slijm uit het spijsverteringskanaal en het slijm dat wordt geassocieerd met hoest te verlichten. Het wordt gebruikt om de eetlust te stimuleren, te verlichten problemen met de spijsvertering, en de behandeling van koliek pijn. Sommige kruidendokters raden anijs worden gebruikt voor het stimuleren van de klieren en de vitale organen. Onder deze organen zijn het hart, lever, longen en hersenen. Daarnaast helpt het om oestrogeen levels.The olie en zaden van de anijs plant worden gebruikt om onschuldige, anti-inflammatoire, antiseptisch, krampstillend, aromatische, windafdrijvend, zweterig, spijsvertering, diuretisch, slijmoplossend, galactagogue, stimulerende en maag-eigenschappen bieden normaliseren. De belangrijkste voedingsstoffen in deze kruiden zijn B vitaminen, calcium, choline, ijzer, magnesium en kalium. Primair, anijs biedt buitengewone voordelen in het behandelen van verkoudheid, koliek, hoesten, gas, indigestie, afwezig borstvoeding, overmatig slijm, en pneumonia.Additionally, dit kruid is zeer behulpzaam bij het omgaan met verlies van eetlust, adem geur, emfyseem, epilepsie, misselijkheid, en zenuwaandoeningen. Het is belangrijk met een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg te spreken alvorens te vullen met elke voedingsstof in om de beste resultaten, terwijl op medicijnen te verkrijgen. Voor meer informatie over de vele positieve effecten die door anijs, neem dan gerust contact op met een vertegenwoordiger van uw lokale health food winkel.
