Definitie van Verzadigd vet

Verzadigde vetten zijn een soort vet in de voeding die zijn consistent negatief geassocieerd met gezondheidsproblemen. Identificatie

Verzadigd vet
is een soort vet dat letterlijk is verzadigd met waterstof. Dit betekent dat in tegenstelling tot onverzadigde vetten die vloeistof, verzadigde vetten bulk up en stollen bij koele temperaturen.
Soorten

blijven Er zijn vier types van verzadigde vetzuren. Deze types zijn laurinezuur, myristinezuur, palmitinezuur en steraric zuur. Het aantal koolstofatomen in een verzadigd vet zal de aard van verzadigde vetzuren te bepalen.
Effecten

Verzadigde vetten
al lang in verband gebracht met hart-en vaatziekten. De stolling eigenschap die wordt gevonden in verzadigde vetten maakt ze meer kans om te stollen in de aders en slagaders, wat leidt tot ofwel hartaanvallen of beroertes. Deze ziekten zijn veel vaker voor bij mensen die diëten hoog in verzadigde vetten te eten. Er is veel onderzoek is ook gekoppeld borst-en prostaatkanker de consumptie van verzadigde vetten.
Overwegingen

Verzadigde vetten
zijn te vinden in veel voedingsmiddelen. Deze omvatten vlees, vele soorten oliën, boter en kaas.
Expert Insight

De American Heart Association
suggereert dat de consumptie van verzadigde vetten tot een minimum worden beperkt. In de plaats, moet onverzadigde en niet-gehydrogeneerde vetten, zoals die gevonden in olijfolie en noten, worden geconsumeerd.