Kunnen kinderen met coeliakie eet Chocolade?

Coeliakie veroorzaakt een digestief probleem wanneer het eiwit gluten wordt gegeten. Gluten wordt vaak gevonden in veel voedingsmiddelen die u eet elke dag, zoals pasta, brood, granen, paneren op vlees, en veel snacks. Kinderen die coeliakie moeten hun voeding letten heel voorzichtig, en helaas moeten hun inname van bepaalde voedingsmiddelen, met inbegrip van bepaalde chocolade kijken. Symptomen van Coeliakie

Als u uw kind vermoedt coeliakie hebben, is het belangrijk dat je haar naar haar kinderarts voor het testen en een juiste diagnose, en geen enorme veranderingen in het dieet voor haar te maken zonder medisch advies . Volgens de Mayo Clinic, symptomen van coeliakie omvatten, opgeblazen gevoel, maagpijn, af en diarree en in sommige gevallen, huiduitslag of mond. Sommige kinderen met coeliakie kan ook bloedarmoede.
Chocolade en coeliakie

Sommige chocolade is goed voor kinderen met coeliakie, maar het moet zorgvuldig worden gecontroleerd vooraf. Op zich chocolade vaak fijn, het probleem is meestal de additieven om de chocolade, bijvoorbeeld chocolade die krokante snoep of cookies toegevoegd, of snoepgoed dat is gemaakt in een fabriek die veel verschillende producten maakt heeft kunnen worden verontreinigd oversteken met gluten bevattende voedingsmiddelen. Dit kan een groot probleem voor de algemene bevolking niet zijn, maar voor een kind met coeliakie kan het een echt probleem, legt CeliacCentral.org.
Dingen om te overwegen

Voor kinderen met coeliakie, je huiswerk op veilige chocolade is een must. Idealiter moet je kijken naar etiketten op chocolade die certificeren de chocolade is glutenvrij. Sommige grote bedrijven, zoals Hershey's, hebben een sectie op hun website die zich specifiek bezighoudt met voedselallergieën en lijsten welke van hun producten probleem ingrediënten of allergenen niet bevatten. Hershey's doet, in feite, een lijst van de producten die glutenvrij binnen hun lijn. Bij twijfel, overwegen vasthouden aan kleine bedrijven die alleen maar een paar producten of zijn artisanale lijnen, zodat er een lager risico van kruisbesmetting, en bel het bedrijf rechtstreeks te gaan of de chocolade is glutenvrij.

Foods te vermijden

Naast het vermijden chocolade die cookie of wafer stukken heeft, zijn er vele andere voedingsmiddelen die moeten worden vermeden, tenzij u een glutenvrij versie kunt vinden in uw lokale supermarkt winkel of health food winkel. In het algemeen, echter, brood, pasta, cakes, taarten, koekjes en moet worden vermeden. Bij het koken, gebruik geen bulgar, tarwe, gerst, rogge of semolina.In feite is het een goed idee om een ​​lijst van voedingsmiddelen te krijgen van dokter detaillering van uw kind wat is goed en niet goed is om te eten, evenals het controleren van een boek over glutenvrij koken uit uw lokale bibliotheek om vertrouwd te raken met de verschillen in hoe voedsel moet worden voorbereid voor uw kind.