Welke voedingsmiddelen hebben Salmonella?

Salmonella is een soort bacterie die maag nood kan veroorzaken wanneer verbruikt. Salmonella vergiftiging kan optreden bij het consumeren van verschillende voedingsmiddelen of besmet water. Bij infectie optreedt, de ziekte nogal hinderlijk, maar meestal niet dodelijk. Soorten

Salmonella
kan worden gevonden in vervuild water, gevogelte, eieren, vlees, vis en groenten en fruit die zijn gewassen met besmet water. Salmonella kan aanwezig zijn op andere voedingsmiddelen die worden voorbereid door besmette personen die niet hun handen niet wassen na gebruik van het toilet zijn.
Time Frame

Salmonella infecties
treden meestal ergens 12 tot 72 uur na consumptie van een besmet voedingsmiddel. Symptomen van een salmonella-infectie kan duren tot zeven dagen.
Effecten

salmonella vergiftiging kan koorts, koude rillingen, misselijkheid, maagpijn, diarree, braken veroorzaken , hoofdpijn, spierpijn en bloederige ontlasting
Waarschuwing

salmonella vergiftiging
is meestal niet levensbedreigend;. maar het kan ernstige gevolgen hebben voor jonge kinderen, ouderen worden of mensen met onderliggende gezondheidsproblemen. Deze mensen kunnen meer risico op uitdroging.
Behandeling

salmonella vergiftiging
wordt meestal behandeld met medicijnen tegen diarree. Antibiotica kunnen worden voorgeschreven als de infectie van de bloedbaan is getreden.