Thee is 's werelds meest geconsumeerde drank naast het water. Het is goed voor het lichaam met vele gezondheids benefits.Tea was diende oorspronkelijk als een geneesmiddel voordat het werd een groot deel geconsumeerde drank. Het kan worden getraceerd vanaf het begin van de Chinese geneeskunde en plantkunde. De theeplant is oorspronkelijk gekweekt in het zuiden van China. Thee kan verlichten vermoeidheid, verrukking de ziel, het versterken van de wil, en reparatie van de gezichtsvermogen. Het was niet alleen toegepast als een interne drug maar ook extern toegediend in de vorm van pasta in verlichten pijn door reuma. De boeddhisten uitgebreid geconsumeerd thee in het houden van hen alert tijdens de lange uren van diepe meditatie. De taoïsten beschouwd thee als een substantieel onderdeel van onsterfelijkheid. Thee werd geattendeerd op de klassiekers met verschillende namen, zoals Tou, Chung, Tseh, Kha en Ming. Deze drank werd een favoriet onder de bewoners in de vallei van de Yangtse Kiang op de vierde en vijfde eeuw. Het was tijdens deze periode dat de nieuwe ideogram Cha was samengesteld. De zuidelijke dynastieën dichters bijgebracht sommige stukken van hun vurige verafgoding van de thee. De keizers van het Chinese keizerrijk gebruikte het schuim van de vloeibare jade in schenkende sommige zeldzame voorbereiding van de thee bladeren op hun senior ministers als een pay terug voor hun hoge dienstverlening. Zelfs zo, de manier van thee drinken in deze periode in de tijd was zeer primitief. De bladeren van de thee werden gestoomd, geslagen in een sterfelijk, gevormd in een taart, en daarna gekookt met zout, rijst, gember, sinaasappelschil, melk, kruiden en soms samen met uien ook. De douane tussen de verschillende Mongoolse stammen en Tibetanen die maken eigenaardige siroop van deze ingrediënten werd verkregen en blijven tot nu. Het voortbestaan van de oude procedure van het drinken van thee wijst op het gebruik van schijfjes citroen door de Russen die leerden om thee te krijgen van de Chinese caravan herberg. Een hand van een meester is noodzakelijk om de edelste kwaliteit van de thee te brengen. De Tang dynastys Luwuh geholpen in emanciperende thee uit zijn primitieve staat om zijn ultieme idealisering. Luwuh ontwikkelde het Wetboek van thee in zijn beroemde werk de Chaking (De Heilige Schrift van Tea). Het hoogtepunt van thee idealen werd getoond in de Japanse thee ceremony.Tea is de gedroogde en behandelde bladeren van een soort van plant bekend als Camellia sinensis of Thea sinensis. Kruidenthee of kruidenthee zijn niet echt thee in plaats gedroogde kruiden of bloemen. Hoewel thee plant heeft slechts een soort, is de belangrijkste variëteit ingedeeld in three.The eerste is China. Het gedijt het algemeen op grote hoogte en heeft kleine blaadjes. De tweede is India (of Assam, met grotere bladeren gedijt op lage hoogte De derde is hybride met kenmerken van zowel de Indiase en Chinese thee Verwerking thee heeft vier belangrijkste methoden, produceert vier verschillende thee soorten:.. Witte thee, groene thee, zwarte thee en Oolong tea.White thee is gewoon de bladeren van de verwerkte Camellia sinensis. Het is de minst voorkomende vorm van thee. Het bevat geen oxidatieproces ondergaan. Witte thee wordt direct gestoomd of gebakken zijn na het drogen ze voor een bepaalde periode. Er zijn geen blauwe plekken, breken of rollend needed.Green thee wordt verwerkt met behulp van soortgelijke methode met die van witte thee. De bladeren worden soms verhuurd aan verdorren voor 8 tot 24 uur nadat ze zijn geplukt. Het laat het meeste water te laten verdampen. Vervolgens wordt de bladeren zijn pan gebakken of gestoomd om de enzymen te neutraliseren. De bladeren worden vervolgens opgerold op verschillende manieren en strakheid. Vervolgens wordt een laatste droging voltooit het proces. De thee heeft een groene kleur, omdat er geen oxidatie happened.Processing zwarte thee houdt vol oxidatie. De bladeren worden geplukt, uit voor 8 tot 24 uur gelegd, en vervolgens rolde om de bladeren oppervlak barsten tot aan het oxidatie proces te beginnen. De bladeren mogen oxideren volledig maken van de bladeren verkleuren diep zwart. Bij de verwerking van Oolong thee, de gedroogde theebladeren worden geworpen in manden tot blauwe plekken voorkomen in de randen van de bladeren. de blauwe plekken maakt de bladeren oxideren deels omdat slechts enkele van de enzymen worden blootgesteld aan de atmosfeer. De bladeren worden vervolgens gedroogd wordt, gesorteerd, gesorteerd en zorgvuldig verpakt.
