Wat is de definitie van Nutrition

? Voeding kan worden gedefinieerd als voedsel of voeding nodig is om een organisme blijven groeien , gezond en levensvatbaar zijn. Het verwijst ook naar het proces van het verstrekken of ontvangen van voedsel of andere levensondersteunende stoffen . De studie van de voeding omvat de soorten voedsel nodig een organisme in stand te houden en de wijze waarop het organisme afgeleid voeding van de spijsvertering . Elk levend wezen moet een goede voeding om te overleven . Voor menselijke behoeften , kan voeding zijn zo fundamenteel als pap of zo complex als een vijf - sterren maaltijd . Geschiedenis

Voor honderden jaren de oude Griekse opvatting was dat alle levensmiddelen bevatten een essentiële voedingsstof omdat mensen konden overleven op verschillende diëten , van de kust op basis van vis diëten om het binnenland van vlees - en graan - gebaseerde diëten . Het was pas in de jaren 1700 dat onderzoekers in Europa begonnen met een poging om voedingsmiddelen te analyseren en te beseffen dat een waaier van verschillende levensmiddelen noodzakelijk voor de gezondheid waren . In 1753 een Engels onderzoeker James Lind , gekoppeld de ziekte van scheurbuik in zeilers aan een gebrek aan vers fruit in het dieet . Zodra citroensap en sinaasappelen werden toegevoegd aan het gedroogde vlees rantsoenen , zeelieden konden overleven maanden relatief goede gezondheid . In de jaren 1800 een soldaat schot in de maag overleefde het schot zou maar bleef achter met een gapend gat in zijn buik. William Beaumont , een Amerikaanse arts , observeerde de innerlijke werking van de maag van de soldaat door dit gat en concludeerde dat de maag geen voedsel mechanisch ze maar opgelost was malende en voedingsmiddelen werden opgelost met verschillende snelheden . In de loop der jaren zijn deze en andere waarnemingen geavanceerde studie van de voeding .
Effecten

De gevolgen van inadequate voeding worden zelden gezien in de Verenigde Staten meer. Ziekten zoals rachitis , veroorzaakt door een gebrek aan vitamine D , zijn zeldzaam nu dat voedsel wordt vaak vitamine verrijkt . Wat is steeds vaker in de geïndustrialiseerde wereld zijn de gevolgen van overvoeding , met zwaarlijvigheid en gerelateerde complicaties zoals diabetes en hart-en vaatziekten op de stijging .
Features

nu begrepen dat er essentiële bouwstenen in de menselijke voeding en ieder moet voor de gezondheid aanwezig zijn . Eiwitten zijn waardevol in het opbouwen en onderhouden van spieren en organen. Koolhydraten leveren energie. Vet zijn noodzakelijke voeding voor huid, haar en organen. Essentiële mineralen en vitaminen worden geleverd met een groot aantal voedingsmiddelen en honderden taken uitvoeren , van het behoud van mentale alertheid te groeien sterke botten . Water is een essentiële voedingsstof en noodzakelijk voor het behoud bijna elk systeem in het menselijk lichaam , dat bestaat uit 60 procent water .
Geografie

wereld gevarieerde geografie en vaak zeer verschillende diëten maken het gemakkelijk te begrijpen waarom de oude Grieken ooit gedacht dat al het eten was in principe hetzelfde, met daarin de essentiële voedingsstoffen voor de groei en gezondheid. Een typisch Japanse dieet biedt dezelfde voedingsstoffen als een mediterrane of Noord-Europese dieet , omdat de voedingswaarde bouwstenen aanwezig zijn in een rijk scala aan voedingsmiddelen zijn .
Overwegingen

zou theoretisch mogelijk zijn een droge pellet dieet voor mensen maken , met " volledige en gebalanceerde " voeding , vergelijkbaar brokken voor honden . Net als hond brokken , zou de menselijke brokken geschikt voor het ondersteunen van een persoon in redelijk goede gezondheid voor een redelijk lange levensduur zijn. Het zou echter een onnatuurlijk gevoelige en kwetsbare spijsvertering te creëren , waardoor mensen in staat om hun dieet veranderen zonder gastro-intestinale klachten . Het zou micro - voedingsstoffen voor een optimale gezondheid , zoals enzymen en probiotica die van nature in verse voedingsmiddelen ontbreken . Het zou saai en saai te zijn , en een deel van goede voeding is het plezier krijgen we zowel van het eten van en naar het verstrekken van voedsel voor anderen.