Aanbevelingen voor vetarme diëten

De American Heart Association raadt een dieet met weinig verzadigde vetten voor iedereen, vooral degenen die met overgewicht of een verhoogd risico op hart-en vaatziekten . Het kan een uitdaging zijn om een ​​dieet dat is laag in ongezond vet met behoud van de juiste hoeveelheid gezonde vetten te creëren . Weten wat voedingsmiddelen bevatten gezonde en ongezonde vetten kunt u slimme voedsel keuzes die uw gezondheid te verbeteren en u helpen gewicht te verliezen . Goede en slechte vetten

Onverzadigd vet , soms aangeduid als goed vet , zowel enkelvoudig en meervoudig onverzadigde variëteiten . Enkelvoudig onverzadigde vetten verlagen slechte - of LDL - cholesterol en verhogen goed - of HDL - cholesterol. Meervoudig onverzadigde vetten verlaagt ook LDL-cholesterol . De slechte vetten , die verantwoordelijk is voor het verhogen van LDL-cholesterol , onder andere verzadigde vetten en transvetten . Transvetten zijn zo ongezond dat ze niet alleen LDL-cholesterol verhogen , zij lagere HDL-cholesterol .
Vlees , gevogelte en vis

Een gezond vetarm dieet bevat niet meer dan 6 gram mager vlees , gevogelte zonder vel of vis per dag . Consumeer minstens twee porties per week vette vis , zoals zalm , haring , ansjovis , makreel en sardines . Bij het overschakelen naar een vetarm dieet , vervang vlees met erwten , linzen , tofu of bonen . Elke levert eiwitten en helpt je onbedwingbare trek verminderen wanneer het veranderen van uw dieet. Naast vis , gezond vlees en gevogelte keuzes omvatten kip, kalkoen , ossenhaas, chuck of lendenen rundvlees, mager kalfsvlees en wild .
Het Mysterie van Olie

Bereid voedsel met de juiste soort olie aan op de gezonde aspecten van een gerecht te verbeteren . Volgens de American Heart Association , moet frituurolie grotere hoeveelheden mono - of meervoudig onverzadigde vetten , met weinig tot geen verzadigde of transvetten . Probeer lijnzaad , koolzaad , pinda- , olijf-, saffloer- of zonnebloemolie . Koken oliën te vermijden omvatten palm , margarine en kokos .
Snacks

Trans - vet wordt gemaakt wanneer waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie . Het is een procedure waarbij de houdbaarheid van levensmiddelen verlengen en wordt in de meeste bewerkte snacks . Consumenten hebben geen manier om te weten of een product bevat lage niveaus van trans - vetten omdat alles met minder dan een halve gram als leegte van dit ongezonde vet kan worden bestempeld . Om een vetarm dieet vrij van transvetten te behouden , vermijd alle verwerkte voedingsmiddelen . Snack op verse groenten en fruit , noten en zaden . Deze items zijn laag in vet of , in het geval van noten , bevatten alleen gezond vet .
Streven naar Balans

Probeer niet vet om uw enige focus . Als marketing van een product heeft dat het laag - vet , vraag jezelf af hoe het bedrijf bereikte dit en waarom het nodig heeft om op te scheppen over. De kans groot dat het product is gevuld met kunstmatige smaakstoffen en conserveringsmiddelen . In plaats van te fixeren op het eten van alleen vetarm voedsel , streven ernaar om zo veel groenten en fruit toe te voegen mogelijk om je dagelijkse menu. Bereid voedsel op een gezonde manier , zoals stomen in plaats van frituren. Uw dieet zal automatisch laag - vet als je je richt op het toevoegen van gezonde opties .