Natriumascorbaat & Oxidatie

Natriumascorbaat is een mineraal zout van ascorbinezuur , een organische verbinding die beter bekend als vitamine C. Sommige voorstanders beweren dat het een meer biologisch beschikbare vorm , wat betekent dat meer van de vitamine wordt in de bloedbaan. Net als andere vormen van vitamine C , natriumascorbaat is een antioxidant .
Soorten

Net als andere minerale ascorbaten , natriumascorbaat is iets minder zuur dan gewoon ascorbinezuur . Het kan daarom nuttig zijn bij mensen die gastro-intestinale klachten bij de vlakte vorm te ervaren, hoewel het bewijs voor deze bewering is beperkt.
Functie

Natriumascorbaat is een goede bron van ascorbinezuur ( vitamine C ) , wat essentieel is in het lichaam voor de synthese van collageen ( een belangrijk structureel eiwit ) en noradrenaline , een neurotransmitter essentieel voor een goede hersenfunctie . Ernstig tekort aan vitamine C kan leiden tot een ziekte genaamd scheurbuik
Voordelen

Vitamine C werkt als een antioxidant . ; aangezien het gemakkelijk geoxideerd , kan het andere moleculen zoals DNA of RNA te beschermen tegen oxidatie door vrije radicalen of reactieve zuurstofsoorten . Voordelen Natriumascorbaat in dit opzicht dezelfde zijn als die van elke andere vorm van vitamine C.
overwegingen

Hoewel
men denkt dat natriumascorbaat meer biologisch beschikbaar dan wellicht andere vormen , is er weinig bewijs op dit punt om te suggereren dat het biedt geen voordeel meer dan gewoon ascorbinezuur . Er is momenteel geen reden om aan te nemen dat er een vorm van vitamine C is beter dan een ander .
Waarschuwing

1000 milligram natrium ascorbaat bevat meestal 111 milligram natrium , zodat een hoog niveau van natriumascorbaat inname kan significante toename van de hoeveelheid natrium in uw dieet . Zoals altijd, als je twijfelt over de vraag of dit supplement voor u geschikt is , is het best om te overleggen met uw arts.