Eiwit Dieet Voeding

Er zijn verschillende soorten eiwitten diëten , die benadrukt eten maaltijden weinig koolhydraten en veel eiwitten en zelfs vet. Het idee achter eiwit plannen is dat eiwit niet alleen helpt spiermassa op te bouwen , maar verbrandt opgeslagen lichaamsvet en verhoogt de energie . Basics

Proteïne , of low - carb , diëten steeg de populariteit in de jaren 1990 met de introductie van het Atkins Dieet . Het Atkins was het geesteskind van dr. Robert Atkins , een cardioloog die in een poging om gewicht te verliezen zelf kwam met het idee . Vergelijkbare diëten, zoals het South Beach dieet sindsdien zijn gerezen - alle gevormd met het uitgangspunt dat te veel koolhydraten zijn slechter voor je dan te veel vet
Menu

Sinds low-carb dieet kunt u voedingsmiddelen alleen eiwitrijk kiezen , iemand na dit plan zou kunnen eieren en spek als ontbijt , maar geen toast of gebakken aardappelen . Een dubbele cheeseburger met mayonaise en mosterd - maar geen broodje - OK zou voor de lunch zijn. Biefstuk en spek zou prima voor het diner zijn, zolang als de maaltijd niet wordt aangevuld met een gepofte aardappel . Suikers en cafeïne zijn bijna volledig verboden op de meeste eiwit plannen ook.
Theorie

Omdat eiwit diëten beperken koolhydraten , schakelt het lichaam van het verbranden van glucose naar smelten weg vet , volgens de voorstanders . Dit wordt gezegd dat hoofdpijn , humeurigheid en een gebrek aan energie om te leiden tijdens de eerste twee weken ( vaak aangeduid als de " inductie "-fase ) , als het lichaam zich aanpast aan veranderingen en zich ontdoet van ongezonde koolhydraten . Echter, de bijwerkingen gezegd te worden vervangen door gewichtsverlies en verhoogde kracht in de daaropvolgende fasen .
Pluspunten

Eiwit diëten zijn geladen met voedingsmiddelen die vol zijn smaak - van gebakken kip geroosterde zalm cheddar kaas omeletten hamburgers en spek . En terwijl deze diëten hoeft u niet toe om onbeperkte hoeveelheden vet te eten , wordt u aangemoedigd om te eten tot tevredenheid. Ook een recente studie gepubliceerd in het New England Journal of Medicine bleek dat , mits goed gevolgd , zal het plan Atkins inderdaad resulteren in gewichtsverlies .
Negatieven

Protein diëten minimaliseren van de consumptie van groenten en andere vezelrijke producten zoals granen , brood en pasta , wat kan leiden tot constipatie . Diëtisten hebben ook hun bezorgdheid geuit over de plannen dat een dergelijke hoge inname van natrium en vet aan te moedigen , met name de effecten op het hart , de nieren en de lever . Ook, omdat eiwit plannen sterk beperken koolhydraten , voedsel keuzes zijn zeer beperkt , met eieren , vlees of gevogelte steeds het hoofdbestanddeel van elke maaltijd .
Supplementen

Vanwege de gebrek aan vezels , zou iemand na een eiwitplan overal drinken 7-9 8 oz . glazen water per dag . Water helpt de spijsvertering , bevrijdt je lichaam van gifstoffen en biedt tal van vitaminen en mineralen die niet gevonden in een eiwitdieet . Vezels en calcium pillen worden ook aangemoedigd , omdat low - carb plannen ontbreken in beide van deze belangrijke voedingsstoffen .