Glucose is een monosaccharide , onvertakte alcoholen met ten minste drie koolstofatomen . Lactose is een disaccharide , of een fusie van twee monosachariden, een glucose en de andere galactose .
Moleculaire samenstelling
Lactose bevat 12 koolstofatomen , 11 zuurstofatomen en 20 waterstofatomen . Glucose heeft zes koolstofatomen , zes zuurstofatomen en 12 waterstofatomen .
Structurele kenmerken
Glucose wordt ofwel vertegenwoordigd in een rechte keten of enkele ring . Lactose is twee ringen (een galactose en een glucose ) met elkaar verbonden door een beta- obligatie tegen C1 ( carbon 1 ) en C4 ( carbon 4 ) .
Metabolisme
Glucose wordt gemetaboliseerd door glycolyse , een cyclus afbreken van de suiker in energie componenten. Polysacchariden, zoals lactose , vereisen het enzym lactase af te breken de twee gekoppelde monosachariden voor de stofwisseling . Personen die lactose-intolerantie meestal het enzym lactase in hun systemen en daarom hebben een moeilijke tijd verwerking lactose.
Foods
Het menselijk lichaam gebruikt glucose als een belangrijke bron van energie en het is aanwezig in de meeste koolhydraten en voedingsmiddelen die ze bevatten , terwijl lactose voornamelijk wordt aangetroffen in zuivelproducten en melk.
Het eten van volledig natuurlijke voedingsmiddelen kunnen taaier dan je denkt . Voor veel
Miracle fruit kreeg zijn naam van zijn natuurlijke vermogen om alle voedingsmiddelen smaak
Schadelijke effecten van te veel omega 3
Omega - 3 vetzuren zijn een essentieel onderdeel van een hart - gezond dieet . De meeste m
Organische Apple Cider Vinegar Vs . Gepasteuriseerde Apple Cider Vinegar
Dating terug tot 3000 voor Christus , appel cider azijn is gebruikt als conserveermiddel ,
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win