Goede bronnen van plantaardige eiwitten

Veel planten zijn rijk aan aminozuren ( incomplete eiwitten) , maar een paar planten zijn rijk aan volledige eiwitbronnen zoals spirulina , bonen en andere zeegroenten . Planten die eiwitrijke zijn ook rijk aan andere vitaminen en mineralen, zoals vitamine A en calcium . Eet deze voedingsmiddelen rauw of licht gestoomd , zodat u profiteert van alle voedingsstoffen omdat het koken van voedsel vitaminen en enzymen kan doden . Spirulina

Spirulina is een blauw - groene zee algen die rijk is aan eiwitten, mineralen en vitaminen zoals vitamine A en C. Dit eten is zeegroente dat je geheel kunt kopen of in pil of poedervorm . Voeg een bolletje spirulina om een aardbei smoothie om je dagelijkse portie eiwitten te krijgen .
Peulvruchten

Peulvruchten vallen in de categorie of gedroogde bonen , erwten , spruiten en alfalfa om er maar een paar te noemen . Deze planten zijn rijk aan eiwitten, calcium en een lange lijst van mineralen . Eet je bonen rauw of licht gekookt . U kunt nog steeds wat voeding als uw voedsel wordt gekookt , maar je lichaam zal profiteren het meest als je voedsel rauw wordt gegeten .
Kale

Kale is een donker blad groene groente die rijk is aan eiwitten , vitamine K , calcium , magnesium en andere voedingsstoffen . Kale heeft een bittere smaak dus je zou willen om deze plant te combineren met andere voedingsmiddelen om de smaak te maskeren . Plaats 1/2 kopje water , 1 kopje boerenkool , 1 kopje aardbeien en twee bananen in een blender . Blend op hoog om een ​​groene boerenkool smoothie te maken. Kammen vruchten met boerenkool maskeert de smaak , zodat je gelukkig deze plant kan eten zonder klachten.
Quinoa

Quinoa is een eiwitrijke korrel dat ook is geladen met mineralen en andere voedingsstoffen . Eet dit voedsel rauw of gekookt . Quinoa heeft een romige textuur wanneer gekookt . Dit voedsel is ook rijk aan vezels die essentieel is voor een gezonde spijsvertering en regelmatige stoelgang .