Goji Berries Voedingsprofiel

Goji bessen hebben een lange geschiedenis in de traditionele Chinese geneeskunde , maar ze hebben pas de laatste jaren op grote schaal beschikbaar voor westerse markten. De bessen zelf worden meestal verkocht in gedroogde vorm , maar goji bessen sap en sap mengsels zijn ook gemakkelijk te vinden in de biologische en reformwinkels . Voedzame , goji bessen zijn een voeding die u kunnen helpen uw gezondheid te behouden . Overall Profiel

Een portie van ongeveer een kwart kopje gedroogde bessen , dat is de meest gebruikte vorm van goji bessen , bevat ongeveer 150 calorieën . Als een vrucht , de goji bes is relatief hoog in koolhydraten , met 32 gram per 1-4 kopje portie , 30 van hen suikers en slechts 1 voedingsvezels . De goji bes is in natrium hoger dan het gemiddelde fruit , met 190 milligram , of 11 procent van de USDA aanbevolen dagelijkse hoeveelheid , in elk kwartaal -cup portie van gedroogde bessen . Het is aan eiwitten hoger dan het gemiddelde fruit , met 5 gram eiwit per kwartaal - cup portie .
Vitaminen en mineralen

Goji bessen zijn een uitstekende bron van vitamine A , vitamine C en ijzer . Een kwart -cup portie van de gedroogde bessen bevat 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamine A en 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor volwassenen . Zijn ijzergehalte zijn vrij hoog , met 8 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een kwart - cup portie . Ze bevatten ook B-vitaminen , waaronder B1 , B2 en B6 , en vitamine E.
Antioxidanten

Goji bessen hebben zeer hoge niveaus van anti-oxidanten . In de Oxygen Radical Absorbance Capacity ( ORAC ) grafiek , ontwikkeld door de USDA aan antioxidanten in voedingsmiddelen brengen , goji bessen rang als het voedsel met het hoogste niveau van antioxidanten , die uit ver vooruit op andere antioxidant-rijke voedingsmiddelen, zoals andere bessen , spinazie en pruimen .
andere gezondheidsvoordelen

Goji bessen zijn gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde voor de behandeling van dergelijke aandoeningen zoals spijsverteringsproblemen, nierproblemen en algemene malaise . Een studie gepubliceerd in 2008 in "The Journal of alternatieve en complementaire geneeskunde " toonde aan dat het waarschijnlijk is dat ten minste enkele van deze traditionele toepassingen worden ondersteund door klinische studies. In de studie , die goji bessen sap dronk voor een periode van 14 dagen vertoonden een verbetering van de gastro-intestinale functie , evenals een sterker gevoel van welzijn dan die in de controlegroep .
Hype vs . Reality

Met de sterke marketing push voor goji bessen producten , veel bedrijven maken ongefundeerde beweringen over goji bessen en goji bessen producten , zoals sap . Daarnaast is een aantal producten die goji bessen adverteren als ingrediënt bevatten slechts een kleine hoeveelheid , dus lees etiketten zorgvuldig . Houd in gedachten dat de goji bes is geen wonder voedsel . Misschien kan het een gezonde aanvulling op een goed uitgebalanceerd dieet .