Het belang van Omega 3 vetten

omega - 3 vetten zijn een klasse van gezonde vetten essentieel voor de menselijke voeding . Omega - 3 worden verkregen via de voeding omdat het niet door het lichaam op zichzelf . Deze vetten zijn nodig voor normale cellulaire werking en ook helpen om het lichaam te beschermen tegen de ontwikkeling van verschillende levensbedreigende aandoeningen . Identificatie

Er zijn drie types van omega - 3 vetten . Eicosapentaeenzuur ( EPA ) en docosahexaeenzuur ( DHA ) zijn lange - keten vetzuren in vette vis zoals zalm , haring en makreel . Dit zijn de soorten het lichaam gebruikt het meest efficiënt . Een derde type , alfa - linoleenzuur ( ALA ) , is een korte- keten vetzuur dat in planten. De instantie dient ALA omzetten in de lange - keten vormen voordat het kan worden gebruikt .
Heart Health

Een meta-analyse gepubliceerd in de 18 oktober 2006 , tijdschrift van de American Medical Association blijkt dat omega- 3 uit vis verminderde het risico op overlijden door hart-en vaatziekten met 36 procent . De voordelen werden gevonden op slechts een tot twee porties vis per week en bij een gemiddelde dagelijkse inname van 250 milligram gecombineerd EPA en DHA . Omega - 3 is aangetoond dat het risico op een hartaanval , beroerte en een abnormaal hartritme bij mensen met en zonder bekende hart-en vaatziekten te verminderen .
Brain Health

Omega - 3 vetzuren nuttig kunnen voorkomen of vertragen van de progressie van neurodegeneratieve ziekten . Volgens een studie gepubliceerd in het 18 april 2007 , Journal of Neuroscience , dieet consumptie van DHA vertraagt ​​de ontwikkeling van beta - amyloid en tau -eiwitten , twee eiwitten die verantwoordelijk zijn voor de vooruitgang van de ziekte van Alzheimer zijn . Sommige onderzoekers zijn van mening dat omega -3 kan tegen de ziekte van Parkinson op dezelfde manier - . Door het vertragen van de opbouw van eiwitten in hersenweefsel
Deficiëntie

Omega - 3 deficiëntie is een van de meest voorkomende voedingstekorten in de Verenigde Staten . Terwijl het ideale verhouding voeding van omega - 6 tot omega - 3 wordt verondersteld om ongeveer 00:59 zijn , de verhouding van de gemiddelde westerse dieet is ongeveer 15-1 . A 2009 studie uitgevoerd aan de Harvard School of Public Health schat dat lage voedsel omega - 3 is de zesde meest gevaarlijke vermijdbare risicofactor in de Verenigde Staten , met ongeveer 84.000 jaarlijkse sterfgevallen toegeschreven aan deze factor . Tekenen van omega - 3 tekort zijn vermoeidheid, depressie , concentratieproblemen , droge huid en broze nagels en haren .
Voedsel bronnen

Vette vis wordt beschouwd als de beste bron van voedsel omega - 3 vetten door de aanwezigheid van zowel EPA en DHA . Zalm , makreel , Bluefish , zwaardvis en sardientjes zijn allemaal hoog in deze vetzuren , met ongeveer 2 gram omega - 3 per 4 - ounce portie . Tonijn , kabeljauw , sint-jakobsschelpen en krab bevatten ook omega - 3 in kleinere hoeveelheden . Vegetarische bronnen van omega - 3 , in de vorm van ALA , onder meer walnoten , lijnzaad , sojabonen en koolzaadolie .