Hoewel enzymen veroorzaken moleculen te veranderen door op te treden als katalysator die breken grotere moleculen in kleinere, ze blijven ongewijzigd . Enzymen zijn dan ook zeer specifiek . Zij werken optimaal binnen een nauwe temperatuur-en pH-bereik . Elke chemische reacties nodig zijn om het leven vereist zijn eigen specifieke enzym .
Vorm
enzym actieve plaats heeft een vorm die overeenkomt met het molecuul gedeelte waarmee het reageert , ook wel bekend als het substraat . Het enzym en substraat in elkaar passen , waarbij een reactie plaatsvindt maakt . De wijze waarop de vormen zodat de enzym en substraat te passen in elkaar leidde tot de lock - and- key theorie.
Fischer Theorie
1894 , Emil Fischer maakte een analogie tussen een lock - and- key model en de specifieke actie van de binding tussen een enzym en een substraat . Volgens de analogie het enzym slot en substraat is de sleutel . Alleen de juiste sleutel , of substraat , past in de bestaande sleutelgat , of de actieve plaats van het slot , of het enzym .
Problematische Mazen
Zodra het substraat ontsluit het enzym , laat het de chemische reactie . De lock - and- key theorie verklaart zeker ' hoge specificiteit , maar het hoeft geen rekening met enzymen ' enzymen periodes stabilisatie tijdens de overgang staat . Bovendien is de theorie niet aan enzym flexibiliteit te pakken en zelf inflexibel.
Wijziging
In 1958 , Daniel Koshland wijzigde de lock -and - key theorie aan te pakken van het model stijfheid en stabilisatieperiode van het enzym . Koshland 's modificatie wordt de geïnduceerde -fit theorie genoemd. Het suggereert dat substraten te bepalen uiteindelijke vorm van het enzym en dat het enzym zelfs flexibeler dan voorheen werd gedacht . Deze gewijzigde lock - and- key model richt zich op de reden dat sommige verbindingen kunnen binden aan het enzym , maar niet om een reactie te vonken als het enzym is te vaak vervormd .
Na de menopauze vrouwen ervaren een verlies van oestrogeen in hun lichaam , wat kan leiden
Medicine Net schrijft over een verklaring van Robert Vogel , MD , met betrekking tot de sl
De Voeding van Idahoan Aardappelen
Aardappelen zijn de meest bekende en meest geproduceerde gewas dat uit de staat Idaho komt
Met gezond testosterongehalte is erg belangrijk in de algemene toestand van de gezondheid
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win