Hoe te Lunch Nutrition veranderen in School

Obesitas bij kinderen is op de stijging sinds de jaren 1980 . Zorgen over de gevolgen op lange termijn van junk food in scholen heeft een debat over het beleid met betrekking tot school lunch programma ontstoken. Verbetering van de gezondheid en het welzijn van kinderen vereist verbetering van de voedingswaarde van de maaltijden die ze worden geserveerd in school. Instructies
1

Elimineer junkfood op scholen . De actuele beschikbaarheid van junk food wordt geassocieerd met de kinderen gewichtstoename. Volgens gezondheidsdeskundigen onderzoeker Linda Gorman , " een 10 procentpunt toename van het aandeel van scholen met junk food is gecorreleerd met ongeveer 1 procent hoger BMI voor de gemiddelde student . " Als studenten lunchen op school elke dag, maar niet de mogelijkheid om te eten pizza , frieten en chips niet hebben , zullen ze minder kans om deze voedingsmiddelen buiten de school eten. Het wegwerken van automaten is een andere optie om deze voedingsmiddelen te verwijderen uit de scholen . Kopen van 2

Wijzig de school grondstof lijsten. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw bepaalt welke voedingsmiddelen ter beschikking zal worden gesteld om te worden geserveerd in scholen en non-profit organisaties in het hele land , evenals de coördinatie van de verdeling van deze voedingsmiddelen . Het doel van de USDA is om voedzame maaltijden voor studenten . Tegelijkertijd , echter , het agentschap verhoogt nog de ​​agrarische industrieën die ongezond voedsel te produceren. Slechts ongeveer een derde van de school goederenlijst van de USDA ( in 2002) bestond uit vetarme , caloriearme , voedzame voedingsmiddelen . Slechts vijf items op de lijst waren fruit of groenten .

Aanbod 3 gezonder voedsel opties in plaats van junk - food opties . Kinderen moeten toegang hebben tot vlees , volle granen , vers fruit en groenten voor de lunch en snacks leunen op school . Deze voedingsmiddelen kunnen kinderen helpen gezond te blijven en de juiste gewichten te handhaven , maar ook blijven ze scherp en attent tijdens hun lessen. Mensen die gezonde eetgewoonten op jonge leeftijd vast te stellen hebben veel meer kans om die goede gewoonten over te dragen naar volwassenheid , die hun levenslange gezondheid te verbeteren .
4

Zorg voor voorlichting over gezonde voeding en eetgewoonten . Naast het aanbieden van gezondere voedingskeuzes aan kinderen in scholen, moet het een prioriteit om hen te onderwijzen over hoe om gezonde keuzes te maken , zowel in als buiten de school zijn. Kinderen moeten het belang van het eten voedzaam voedsel te begrijpen en hoe zij hun lichaam en geest beïnvloedt. Het onderwijs op een goede gezondheid moet niet alleen de kinderen , maar moet worden uitgebreid tot de foodservice arbeiders , onderwijzers en ouders op te nemen.