Lycopeen in Voedingsmiddelen

Lycopeen is een stof die bekend staat om zijn voordelen voor de prostaat , bijnieren , longen en ogen . Volgens de Mayo Clinic , hebben een hoge inname van lycopeen levensmiddelen gevallen van kanker , cardiovasculaire ziekte en maculaire degeneratie verminderd, maar het is niet duidelijk of het nuttig op zichzelf . Zij noemen het feit dat er andere voedingsstoffen in de voedingsmiddelen die ook nuttig zijn, zoals vitamine C. Kenmerken

Groenten en fruit zijn de belangrijkste bron van lycopeen . Een gemeenschappelijk kenmerk dat kan worden gezien is dat ze zullen een roodachtige kleur hebben.
Tomaten

Tomaten zijn een van de meest bekende voedingsmiddelen die lycopeen bevatten . Tomatensaus en ketchup hebben hogere concentraties dan hele tomaten .
Melon

Regelmatige meloenen zoals meloen hebben spijsverteringsenzymen in hen . Watermeloen is bekend om zijn lycopeen concentratie.
Citrus

grapefruits zijn citrusvruchten die bekend staan ​​om hun vitamine C-gehalte . Ze hebben ook lycopeen .
Groenten

Rode paprika , asperges , kool en wortelen zijn alle plantaardige bronnen van lycopeen .
Identificatie

Er zijn ook een paar kruiden die lycopeen hebben . Waarvan er twee kaneel en chilipoeder .