De werking van spijsverteringsenzymen begint vanaf het moment dat voedsel in het spijsverteringskanaal via de mondholte , ook wel bekend als de mond . In de mond , de speekselklieren scheiden speeksel amylase , die de voorlopige verdeling van het zetmeel in voedingsmiddelen zoals brood , pasta en aardappelen begint .
Gastric
Enzymen
het zure milieu van de maag bereidt de eiwitten in voedingsmiddelen, zoals gevogelte, vlees , vis en bonen voor de spijsvertering door denaturering en ontvouwen hun structuur . Daarna, het maag- enzym pepsine breekt de eiwitten in kleinere moleculen, bekend als peptiden .
Lever Enzymen
De hepatobiliair systeem is samengesteld uit de lever , galblaas en pancreas . De organen van het hepatobiliaire systeem speelt een belangrijke rol in het proces van vertering door als accessoire spijsverteringsorganen . De lever is de plaats voor gal productie . Gal wordt opgeslagen in de galblaas en wordt uitgescheiden in de dunne darm in reactie op de aanwezigheid van voedingsvetten . Als emulgator , gal kan de vetmoleculen te mengen met het waterige milieu van de dunne darm . Zonder gal , zou vetmoleculen rond zweven in de darmen , net als olie drijft op de top van het water . Anderzijds , de alvleesklier produceert enzymen trypsinogeen , pancreas amylase en pancreas lipase , die verantwoordelijk zijn voor de voortzetting van de vertering van eiwitten , koolhydraten en vetten , respectievelijk in de dunne darm .
Intestinal enzymen
de cellen van de darmwand produceren de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de afronding van het verteringsproces .
Absorptie
de wand van de kleine darm wordt omzoomd door fingerlike projecties bekend als microvilli . De darmwand , die ook bekend staat als de brush border , een uitgebreid oppervlak voor absorptie door de microvilli . Afhankelijk van de chemische structuur van de producten van de spijsvertering , kunnen ze in de bloedstroom worden geabsorbeerd door passieve diffusie , actief transport of micelvorming . Eenmaal geabsorbeerd , voedsel deeltjes reizen naar de verschillende organen en systemen van het lichaam als dat nodig is.
Het consumeren van voedingsmiddelen met een hoog vet kan schadelijk zijn voor uw gewichtsv
Hoe te Compute Caloric energiebehoefte
Weten uw calorie energie nodig heeft, is de beste manier om te behouden , winnen of verlie
Het eliminatiedieet , ook wel bekend als een van de Allergie Avoidance Diet , wordt gebrui
Wat is het verschil tussen sucrose en Suiker
? Het kan moeilijk zijn om alles wat je leest op voeding labels begrijpen . Het is niet al
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win