Champignons zijn ongeveer 100 calorieën per ounce en zijn samengesteld uit 80 tot 90 procent uit water . Deze schimmels vrijwel geen vet of natrium en zijn goede bronnen van vezels . Dr Winston Craig , hoogleraar voedingsleer aan Andrew University , zegt een portabellapaddestoel bevat meer kalium dan een banaan of een glas sinaasappelsap . Vijf of zes kleine paddestoelen bevatten ongeveer 400 mg . Vezels en kalium in champignons maakt ze een voedzame optie als je op je gewicht letten , en ze verlagen de bloeddruk en bestrijden beroerte risico .
Antioxidanten
Champignons zijn rijk aan het antioxidant selenium , een sporenelement nodig voor voeding. Een portie van paddestoelen is gelijk aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van tussen de 55 en 70 microgram . Volgens de National Institutes of Health Office van voedingssupplementen website , dit anti-oxidant vecht cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen die bijdragen aan kanker en hart-en vaatziekten . Selenium regelt schildklierfunctie en helpt het immuunsysteem.
B vitamines
Paddenstoelen de B-vitaminen riboflavine ( B2 ) en niacine ( B3 ) bevatten . Je moet B-vitamines voor een goede groei en ontwikkeling , voor de chemische reacties die lichaamsfuncties te helpen en af te breken vetten , koolhydraten en eiwitten voor energie. De American Cancer Society website zegt riboflavine de energie die nodig enzymen nodig voor een goede spieren , zenuwen en hartfuncties prompt verschaft . Niacine levert energie die nodig is voor de productie van cellen en helpt de huid jong en gezond te blijven . Vegetariërs profiteren van het eten van paddestoelen , want het is de beste plantaardige bron van niacine .
Vitamine D
Tien kleine paddestoelen bevatten de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D. U zijn gevoelig voor vitamine D-deficiëntie als je op plaatsen die lange winters met beperkte hoeveelheden daglicht live ervaren . Het Bureau Voedingssupplementen website zegt dat vitamine D helpt calcium nodig voor sterke botten en tanden bij opgroeiende kinderen en volwassenen ouder absorberen. Vitamine D bevordert een gezond immuunsysteem .
Consumptie
Niet eten wilde paddestoelen , tenzij u de nonpoisonous rassen kunnen identificeren. Veel mensen verkiezen portobellopaddestoelen gegrild, en ze zijn een goede vervanger voor vlees. Gebruik witte champignons voor pizza's en quesadillas . Gebruik enoki paddestoelen in salades of op hamburgers . Voeg enoki , Maitake en shiitake paddestoelen aan soepen .
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor Healing
De Universiteit van Michigan Health and Integrative Medicine afdeling beveelt het eten van
? Low - purine diëten zijn vaak aanbevolen voor mensen die last hebben van pijnlijke niers
Hoe te Eat Right Met de Food Guide Pyramid
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw levert haar Food Guide Pyramid als een essentieel
Citroensap voordelen voor de gezondheid zijn talrijk, dus het is een goed idee om citroens
Het verschil tussen een Balanced & Onevenwichtige voeding
Wat kan er gebeuren als er teveel cholesterol is via de bloedsomloop
Het toestaan van Snack Machines in Scholen
Hoe te macronutriënten Bereken
Welke voedingsmiddelen bevatten hoge niveaus van jodium
Hoe Sinaasappelen Help uw Body
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win