Met hun stralende gezichten en fitte lichamen zijn ze gezondheidsiconen, maar niet dwangmatig. Jessica Biel onthulde aan LA Times: ze richten zich op matiging. "Eerlijk: ik voel me beter zonder gluten, tarwe, zuivel." Dat verbetert spijsvertering, energie, gevoel.

Een dag in hun dieet

• Ontbijt: Paleo-pannenkoeken (kokos, geen gluten/tarwe/zuivel) + cashewnoten/amandelboter, lokale honing, kip-appelworst, vers sap. Groene thee met honing ipv koffie.
• Lunch: salades + quinoa of gegrilde veggie-burgers (Whole Foods/Erewhon) + noten.
• Snack: glutenvrije pretzels + amandelkaasdip ("smaakt als roomkaas, geen zuivel").
• Diner: simpel: zalm, rijst, gegrilde groenten. Uit eten: "etwas hartiger" (kip).

Cheat day: ze zijn mens

"Natuurlijk heb ik valsspeeldagen: koekjes, pizza." Hun peuter Silas krijgt soms pasta/friet als hij groenten weigert. Voedingsexpert Jessica Crandall (Academy of Nutrition): cheat meals OK, minder dan 150 kcal/dag uit niet-voedingsrijke bronnen (desserts, frites, gedrukte dranken). Dus: 1 plak pizza + 1 koekje.