Mensen verwerken verdriet op verschillende manieren. Lady Gaga kiest keukentherapie na het overlijden van haar beste vriendin en assistente Sonja Durham (19 mei, stadium 4 borstkanker). Durham was het onderwerp van Gaga's nummer "Grigio Girls", werkte jarenlang met haar, en Gagawde een lied aan haar tijdens Coachella.

Twee dagen na de dood deelde Gaga op Instagram hoe diep hun band was: "Ik weet niet hoe ik een prijs op onze vriendschap moet zetten... Ik voel twee dingen: 1) Elke dag met meer passie, vastberadenheid, mededogen en geven leven, want dat was zij. Ze bevrijdde me van mijn eigen verdriet, hield van me zonder angst. 2) Ik word beroofd van 10 jaar nieuwe herinneringen. Ik beloof sterker te zijn voor haar, een stem voor kankerpatiënten. Ik hou van haar."

Koken als verwerking

"Ik heb gisteren eten voor ze gemaakt. Ik blijf koken. Mijn ziel koken totdat het dit begrijpt." Voor Sonja's man Andre: "Zorg voor wie je liefhebt die lijden – dat helpt ons allen overleven." Ze maakte meerdere bakken zelfgemaakt eten, bezocht de slager ("Waar elke Italiaanse meid zich verzamelt"), kookte topless terwijl ze Naomi Campbell feliciteerde.

Wetenschappelijke basis: Culinaire Kunsttherapie (CAT)

Linda Wasmer Andrews (Psychology Today, 2015): koken biedt geestelijke gezondheidsvoordelen via aandacht (hier en nu, alle zintuigen), waardering voor transformatie voedsel, creatieve expressie, vreugde/beloning (vs. saaie klusjes), verbinding samen koken. Culinaire kunsttherapeut Julie Ohana (HuffPost): "CAT helpt bij depressie, angst, verdriet. Gedachten/handelingen onderbreken, zelfs een uur, is enorme opluchting." Verdriet specifiek: sensorische ervaring gekoppeld aan herinnering. Koken helpt herinneringen positief verwerken, verlies aanvaarden, vooruitgaan.

CAT is op weg naar mainstream-herkenning – en Lady Gaga's goedkeuring helpt.