Voedingsshakes (smoothies) zijn ideaal voor drukke ouders om kinderen ongemerkt vitamines, mineralen en vezels te geven. Samenstellen = leerproces.

Basis Uitrusting

• Blender, snijplank, mes, glazen/bekers.

Basis Kiezen (volgens doel)

• Afvallen: water (laag calorie).
• Aankomen/medisch: volle/halfvolle melk.
• Diabetes: vermijd vruchtensap (suikerspiek).
• Algemeen: yoghurt, kwark, plantaardige melk.

Ingredienten: Creativiteit & Betrokkenheid

• Fruit (bessen, banaan, mango), groenten (spinazie, boerenkool, romaine – 1:3 met fruit voor zoetheid).
• Bevroren fruit = dikker/kouder; vers = vloeibaarder.
• Chocolade: "af en toe" of gezonder maken (banaan + halve cacao).

Groenten Verstoppen

<7% kinderen eet 3 porties fruit/groente (Archives Pediatrics). Shakes = perfecte trojaanse paard. Baby spinazie, boerenkool, romaine – neutrale smaak, hoge voedingswaarde.

Supplementen: Voorzichtig

AAP adviseert **geen** eiwitpoeders/supplementen voor kinderen/jongvolwassenen. Eiwit via melk, kwark, yoghurt, notenboter.

Praktisch

• Laat kind kiezen/helpen → eigenaarschap, gezonde gewoontes.
• Variëren = breder nutriëntenprofiel.
• Hygiëne: blender direct schoonmaken.

Shakes zijn geen maaltijdvervanger, maar krachtige supplement voor groeiende kinderen.