Wortels zijn een klassieker in babyvoeding. Zelf koken en pureeren levert een voedzame, goedkope maaltijd op vol vitamines en mineralen die groei en gezondheid ondersteunen.

Waarom wortels?

• Vezels voor gezonde spijsvertering.
• Bètacaroteen → vitamine A → gezonde ogen, witte bloedcellen, sterker immuunsysteem.

Recept: basis puree

1. 4-5 grote wortels wassen, schillen, in stukjes snijden.
2. In pan met water, 10-15 min koken tot zachte (mes gaat er makkelijk in).
3. Uitlekken, afkoelen, pureeren met staafmixer tot glad.
4. In portiebakjes: koelkast (48u) of vriezer (langdurig).

Tips

• Geen zout toevoegen.
• Niet lekker? Snufje kaneel of kruidnagel erbij mixen.
• Combineer later met appels, erwten, peren of sperziebonen.
• Blijf aanbieden – tot 15 keer proberen is normaal voordat een baby accepteert.

Zelfgemaakte wortelpuree is eenvoudig, voedzaam en een geweldige basis voor je baby's smaakontwikkeling.