Zwanger? Je lichaam heeft extra voeding nodig. Watermeloen helpt met hydratatie, essentiële vitamines, en verlicht zwangerschapsklachten.

Voedingswaarde

Rijk aan vitamine A, C, kalium. Ook vitamine B6, magnesium. Allemaal cruciaal in zwangerschap. **Lycopene** (antioxidant) -> hart-/vaatziekten, kanker preventie, immuunsysteem, huidgevoeligheid zon. American Pregnancy Association: **3 porties vers fruit/dag**.

Verlichting zwangerschapsklachten

Brandend maagzuur verlichten. Hoog water/vitamines -> gehydrateerd -> tegen vermoeidheid, gifstoffen uitspoelen. Snacken op watermeloen -> verlicht misselijkheid/ochtendmisselijkheid. Kalium/magnesium -> spierkrampen (vaak 3e trimester).

Pre-eclampsie preventie

Onderzoek (Int. J. Gynecology & Obstetrics): lycopene-rijk voedsel (watermeloen) -> **lager risico pre-eclampsie**. Pre-eclampsie = ernstige gevolgen moeder/baby. Veel lycopene -> ook lager risico intra-uteriene groeirestrictie.

Receptideeën

• Pureer 1 kop watermeloen (zaadjes eruit), pers sap -> hydratatie/ochtendmisselijkheid.
• Bevries puree in ijsjesvormpjes -> gezonde koeling.
• Te zoet? Meng met blokjes tomaten -> extra lycopene, minder zoet.