Zijn Tamari-amandelen goed voor cholesterol?

Ongeveer 17 procent van de Amerikanen moet zijn cholesterolniveau verlagen, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Regelmatige lichaamsbeweging, cholesterolverlagende medicijnen en dieetveranderingen kunnen helpen. Het eten van amandelen - inclusief tamari-amandelen, die droog geroosterd zijn met een laagje tamari, een tarwevrije sojasaus - kan helpen bij het verlagen van je cholesterol zolang ze deel uitmaken van een gezond dieet.

Amandelen mei verlagen slechte cholesterol

In 2011 publiceerde een artikel in "Nutrition Reviews" dat het grootste deel van de moderne wetenschappelijke studies gericht op het effect van boomnoten op uw LDL, of "slechte" cholesterol aantonen dat het consumeren ze kunnen uw LDL-niveau regelmatig met maximaal 19 procent verlagen. De auteurs selecteerden amandelen als bijzonder effectief. Ze veronderstelden dat de hoge concentratie aan voedingsstoffen die door amandelen wordt geleverd, zoals kalium, magnesium, calcium en koper, je vermogen om cholesterol te absorberen kan verminderen en de hoeveelheid die je lichaam elimineert, kan verhogen. Tamari-amandelen leveren al deze voedingsstoffen.

Gebruik amandelen om te vullen met vezels

Oplosbare vezels verlagen het cholesterolgehalte in het bloed door zich eraan te hechten in uw spijsverteringskanaal en de hoeveelheid die u absorbeert te remmen. Alle amandelen, inclusief tamari-amandelen, bieden zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Een portie van 3 eetlepels commercieel verkrijgbare tamari-amandelen - een hoeveelheid die overeenkomt met een portie van 1-ounce, of 22 hele noten - bevat 4 gram voedingsvezels. Voor een man tussen 19 en 30 jaar oud zou dit bijna 12 procent van de aanbevolen dagelijkse vezelinname leveren. Het zou 14 procent zijn van de geadviseerde opname van een vrouw per dag.

Meten van het effect van natrium

Als je je zorgen maakt over je natriuminname maar toch je noten wilt gebruiken met wat zout, zijn tamari-amandelen een goede compromis. Commerciële merken bevatten ongeveer 65 milligram natrium per portie, slechts 3 procent van de limiet van 2.300 milligram geadviseerd voor gezonde volwassenen en veel minder dan de 186 milligram die wordt geleverd door gewone gezouten amandelen. Bovendien kan matige zoutinname helpen voorkomen dat uw cholesterol stijgt. "American Journal of Hypertension" in 2012 ontdekte dat het verlagen van uw natriuminname veroorzaakte dat het cholesterolgehalte in het bloed met gemiddeld 2,5 procent toenam.

Matig uw inname

Hoewel Tamari-amandelen voedingsstoffen bevatten dat kan uw cholesterolgehalte ten goede komen, te veel eten kan het tegenovergestelde effect hebben. Elke portie van 1 portie van de amandelen bevat 160 calorieën. Snack op 2 gram, en je hebt al 16 procent van je dagelijkse calorieën verbruikt als je een dieet volgt van 2000 calorieën. Tenzij je voorzichtig bent met het regelen van je algehele calorie-inname, kan het eten van tamari-amandelen je overtollige calorieën geven die kunnen leiden tot gewichtstoename en een verhoogd risico op een hoog cholesterolgehalte in het bloed. Voor de meeste voordelen, beperk je de inname tot dagelijks 1 tot 1,5 ounce.

, , ] ]