Fastfood-ideeën na een maagomleiding

Maag-bypass-chirurgie helpt patiënten gewicht te verliezen door de grootte van de maag te verminderen en de absorptie van sommige calorieën te blokkeren. Succesvolle maag-bypass-patiënten leren trainen en verstandige voedselkeuzes maken om het gewicht te houden na de operatie. Patiënten moeten de rest van hun leven een eiwitarm, vetarm en weinig suikerrijk dieet volgen, dus eten in een fastfoodrestaurant kan een uitdaging zijn.

Proteïne

Eiwitbehoefte neemt toe na maag-bypass tot ongeveer 60 tot 80 g per dag, volgens Linda Aills, RD, hoofdonderzoeker van een studie gepubliceerd in het maart 2008 nummer van Surgery of Obesity and Related Diseases. Het plannen van maaltijden rond eiwitten helpt om aan deze vereisten te voldoen, dus individuen moeten de voedingsinformatie van het fastfoodrestaurant raadplegen om vetarme, eiwitrijke gerechten te selecteren. Over het algemeen kan een verstandige keuze bestaan ​​uit een gegrilde kip of rundvlees zonder broodje, een salade met gegrild vlees en een laag vetgehalte dressing, een gepofte aardappel met magere kwark, of een wrap sandwich zonder saus. Gebakken voorgerechten, vette hamburgers, vissandwiches, pottentaartjes en salades met een hoog vetverband kunnen gewichtstoename en buikpijn veroorzaken.

Bijgerechten

Bijgerechten moeten vezels, vitamines en mineralen bevatten zonder lege calorieën. Verstandige selecties kunnen een salade met een laag vetgehalte dressing of een persing van citroensap; een kleine maïskolf of groene bonen zonder boter; een gepofte aardappel met laag vetgehalte zoals salsa, bruine rijst of aardappelpuree zonder jus. Slechte keuzes zijn onder meer vetrijke items zoals frites of gebakken rijst, gebakken bonen indien bereid met suiker in de saus, groene boon braadpan, zoete aardappelen met marshmallows, volle suiker cranberry saus, macaroni en kaas, aardappelpuree met jus en brood items zoals koekjes, maïsbrood en muffins.

Postoperatieve maag-bypass-patiënten moeten over het algemeen suikerhoudende en koolzuurhoudende dranken zoals reguliere frisdrank en light frisdrank vermijden, zegt MayoClinic.com. Tenzij de chirurg van de patiënt cafeïne toestaat, moeten koffie en gewone thee ook worden vermeden. Betere keuzes omvatten water en kruidenthee - ijs of warm.

Desserts

Fastfoodrestaurants bieden zelden suikervrije desserts. Als er een beschikbaar is, moet de persoon de voedingswaarde-informatie onderzoeken om te bepalen of het vetgehalte te hoog is. De meeste fast food-desserts, waaronder cakes, taarten, parfaits, koekjes en ijs, bevatten te veel suiker om een ​​gastrische bypass-patiënt te tolereren. Het eten van te veel suiker of vet kan dumping veroorzaken, gekenmerkt door een plotseling begin van misselijkheid, diarree, duizeligheid en buikpijn, zegt MayoClinic.com. Een snelle reis naar de supermarkt voor een stuk vers fruit of een portie fruit van individuele grootte, ingeblikt in sap, suikervrije jello of suikervrije pudding, kan een bevredigend dessert opleveren voor een gastvrije bypass-patiënt.