Vitaminen & Mineralen van Pizza

Pizza is voor veel mensen een lievelingseten, maar het kan rijk zijn aan verzadigd vet, calorieën en zout. Pizza kan echter voedzaam voedsel zijn als je weet welke toppings en ingrediënten je moet kiezen en welke je moet verlaten, merkt Jennifer Leigh Youngs op in haar boek "Feeling Great, Looking Hot and Loving Yourself." - Calcium

Een van de meest voorkomende ingrediënten op pizza is kaas. Kaas voegt calcium toe voor sterke botten en tanden en eiwitten voor de spiergezondheid. Veel pizza's bevatten grote hoeveelheden kaas, waardoor ook uw inname van ongezonde verzadigde vetten toeneemt. Pizza zou niet hetzelfde zijn zonder de kleverige kaas, maar je kunt veel gezondheidsvoordelen krijgen door een kleine hoeveelheid kaas te gebruiken in plaats van een volle kop. Mozzarella wordt vaak gemaakt met halfvolle melk, die het verzadigde vetgehalte verlaagt maar het calcium en eiwit behoudt.

Vitamine C

Tomaten zijn rijk aan vitamine C en worden gekookt en gepureerd om de saus op veel soorten pizza. Vitamine C helpt je ziektekiemen en bacteriën af te sluiten die virussen en infecties veroorzaken, en voldoende voedsel binnenkrijgen is een manier om je immuunsysteem te verbeteren. Een royale hoeveelheid saus toevoegen aan je pizza verhoogt het vitamine C-gehalte van je taart en maakt het een gezondere maaltijd. Andere groenten, zoals paprika, uien en rauwe tomaten, voegen ook vitamine C toe aan je pizza, dus gebruik verschillende soorten om je schijf nog gezonder te maken.

Eiwit

Als je geniet van je pizza met vlees beleg , je krijgt een dosis eiwit. Je lichaam heeft eiwitten nodig om goed te functioneren, en genoeg eten verhoogt je energie. Meri Raffetto rapporteert in haar boek 'The Glycemic Index Diet for Dummies' dat het belangrijk is om het juiste type vlees te kiezen dat aan je pizza wordt toegevoegd om het verzadigde vetgehalte binnen een gezond bereik te houden. Geef peperoni en worst door, want ze bevatten verschillende grammen vet en te veel natrium. Canadees spek en mager rundergehakt zijn meer voedzame opties.

Vezelrijk

Naast het leveren van vitamine C en vitamine A, bieden groenten ook vezels. Vezel is een belangrijk onderdeel van uw dagelijkse voeding omdat het de spijsvertering bevordert en ook uw risico op ernstige gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen en kanker, kan verminderen. Door de hoeveelheid groenten op uw pizza te vergroten, krijgt u meer vezels van de maaltijd. Tomaten, paprika's, spinazie en uien zijn voedzame keuzes die wat vezels bevatten, en het kiezen van een volkoren korst is een andere manier om de vezelinhoud van je taart te verhogen.

, , ] ]