Zijn amandelen echt goed voor je?

Het eten van amandelen en andere noten als onderdeel van een gezond dieet kan volgens USDA's MyPlate.gov het risico op hartaandoeningen verminderen. Amandelen bieden een goede bron van antioxidanten en een verscheidenheid aan essentiële vitaminen en mineralen. Net als andere noten hebben amandelen een hoog caloriegehalte, dus consumeer ze met mate.

Cholesterol

Amandelen, walnoten en andere noten kunnen helpen om je cholesterol te verlagen. Onderzoek heeft aangetoond dat gezonde diëten met noten LDL of "slecht" cholesterol met 9 tot 20 procent kunnen verminderen, volgens de Harvard Medical School Family Health Guide. Amandelen bevatten gezonde onverzadigde vetten, waaronder meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. A 1 oz. het serveren van amandelen heeft 14 g vet, inclusief slechts 1,1 g verzadigd vet en 3,4 g meervoudig onverzadigd vet en 8,8 g enkelvoudig onverzadigd vet. Amandelen bevatten geen cholesterol.

Antioxidanten

Amandelen en andere noten zijn goede bronnen van antioxidante fytochemicaliën, waaronder fytosterolen, fenolzuren, flavonoïden en carotenoïden. Deze fytochemicaliën hebben antioxiderende, antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen het risico op chronische ziekten verminderen, volgens een artikel uit september 2008 in het Journal of Nutrition. Amandelen bieden ook een goede bron van vitamine E, een andere antioxidant voedingsstof. serveren, bevatten amandelen meer van deze voedingsstof dan paranoten, cashewnoten, hazelnoten, macadamia-noten, pecannoten, pistachenoten of walnoten.

Vitaminen en mineralen

Amandelen zijn goede bronnen van een verscheidenheid aan essentiële mineralen. Een 1-oz. portie biedt 200 mg kalium, 76 mg magnesium, 0,9 mg zink, 0,3 mg koper, 75 mg calcium en 1,1 mg ijzer. Amandelen zijn ook een goede bron van B-vitamines. Een 1-oz. portie bevat 14 microgram foliumzuur, 0,3 mg riboflavine en 1,0 mg niacine. Amandelen bevatten meer riboflavine, niacine en calcium dan paranoten, cashewnoten, hazelnoten, macadamia-noten, pecannoten, pistachenoten en walnoten.

Vezels

Amandelen bieden 3,5 g voedingsvezels per 1-oz. portie. Vezels spelen een belangrijke rol bij een gezonde darmfunctie en kunnen u helpen om minder calorieën binnen te krijgen. Gezonde diëten rijk aan vezels kunnen het risico op hartaandoeningen, diabetes, diverticulitis en obstipatie verminderen. Volwassenen moeten 20 tot 30 g vezels per dag krijgen, volgens de Harvard School of Public Health.

Aanbevelingen

Gebruik amandelen en andere noten met mate om te voorkomen dat je teveel calorieën aan je dieet toevoegt. Een portie amandelen van 1 oz bevat ongeveer 163 calorieën. Calorische overmaat kan bijdragen aan gewichtstoename, waardoor uw risico op obesitas gerelateerde ziekten toeneemt. Vervanging amandelen voor andere eiwitbronnen in plaats van ze toe te voegen aan uw gebruikelijke dieet, beveelt USDA's MyPlate.gov aan. Een portie amandelen van 1 oz bevat 6 g eiwit. Kies ongezouten en ongezoete amandelen om te voorkomen dat u teveel natrium en suiker consumeert.