Acne treft >17 miljoen Amerikanen (Henry Ferdowsian, MD, Physicians Committee). Voedsel beïnvloedt acne. Druiven kunnen acne-ontwikkeling beïnvloeden.

Dieet en acne

Westerse dieet (rijk geraffineerde koolhydraten, arm antioxidanten/gezonde vetten) = verantwoordelijk voor hoge acnecijfers ontwikkelde landen (Archives of Dermatology, dec 2002). 3 acne-factoren beïnvloed door voeding: oxidatie, zweetklieractiviteit, insulineniveaus.

Antioxidanten: resveratrol in druiven

Oxidatie = natuurlijk bijproduct energieproductie. Lage niveaus = goed, hoge = verhoogde zweetklieractiviteit, verstopte poriën (Loren Cordain, PhD, "The Dietary Cure For Acne"). Verse fruit = antioxidanten. Druiven: krachtige antioxidant resveratrol (rode wijn verbinding). Eet de schil: meeste antioxidanten zitten in de schil.

Glycemische lading: druiven scoren hoog

Koolhydraatrijke voedsel beïnvloeden insuline verschillend. Sommige: rimpel, anderen: enorme piek. Glycemische lading = impact op insuline. Hoog = grote insulineafgifte. Laag = geen snelle stijging. Hoog-glycemisch dieet → acneontwikkeling (Ferdowsian). Druiven: hoge glycemische lading (8), aanzienlijk hoger dan appels/peren.

Overwegingen

Acne niet gevaarlijk, maar behandeling onder dermatoloog. Geen studie specifiek druiven-acne. Naast gezond dieet: acne verminderen door 2x/dag wassen, stressreductie, zuivelbeperking.