Probiotica en melk

Probiotica zijn bacteriën, vaak "goede bacteriën" genoemd, die voornamelijk in producten op basis van melk worden aangetroffen. Deze producten omvatten yoghurt, gefermenteerde, ongegiste melk en andere gekweekte melkproducten. In het geval van gefermenteerde melkproducten worden echter vaak probiotica toegevoegd na het fermentatieproces. Hoewel de volledige voordelen van probiotica nog niet volledig zijn onderzocht, zijn er nog steeds veel professionals die pleiten voor hun gebruik.

Probiotics In Milk

Volgens de Dairy Council of California "melk waaraan probiotische bacteriën zijn toegevoegd toegevoegd, zoals acidophilus melk en gefermenteerde melkproducten "zijn enkele van de beste bronnen voor probiotica. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft erkend dat het geven van probiotica aan kinderen en risicopopulaties, met name melkproducten met probiotica, steeds vaker wordt bepleit door professionals in de gezondheidszorg.

Probiotica in gekweekte melkproducten

Gekweekte melkproducten zoals yoghurt en kefir (een gefermenteerde melkdrank) zijn goede bronnen voor probiotica. De Dairy Council of California raadt je aan om het label 'live actieve cultuur' op yoghurtproducten te zoeken. Dit label verzekert de consument dat de melkzuurbacteriën in het product levensvatbaar en gunstig zijn.

Voordelen

Volgens de Dairy Council of California en de World Health Organization zijn de voordelen van probiotica onder meer de gezondheid van de darmen, hulp met allergie-resistentie, immuunsysteem heide, hulp bij urogenitale aandoeningen en lactose-intolerantie en met een beperkt potentieel in de behandeling en preventie van kanker. Ondanks de duidelijke voordelen, zowel Barry Goldin, een professor aan de Tufts University, en Daniel O'Sullivan, een assistent-professor bij de afdeling Voedingsleer en Voeding aan de Universiteit van Minnesota, verklaren dat er meer onderzoek moet worden gedaan naar probiotica voordat we kan hun volledige voordelen begrijpen.

Probiotisch gebruik voor kinderen

Volgens de Zuivelraad van Californië kan probiotisch gebruik bij kinderen gunstig zijn voor de ontwikkeling van het immuunsysteem. Volgens een studie gepubliceerd in het "British Journal of Dermatology" konden moeders die per dag een glas melk met probiotica dronken het risico op eczeem bij hun kinderen met 40 procent verminderen. De studie werd uitgevoerd met moeders die probiotische melk drinken tussen week 36 van de zwangerschap tot drie maanden na de geboorte van het kind. De Wereldgezondheidsraad heeft ook verklaard dat probiotica "een significant effect kunnen hebben bij het verlichten van infectieziekten bij kinderen."

Hoe en wanneer te nemen

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie, als probiotica worden gegeven aan pasgeborenen, "het is mogelijk dat probiotische micro-organismen primaire kolonisatoren worden die op lange termijn blijven bestaan, misschien zelfs voor het leven." Volgens de Zuivelraad van Californië blijven de meeste probiotica echter niet in het darmkanaal. Daarom, als u wilt beginnen met een probiotisch regime, moet u elke dag probiotica nemen. Om de voordelen te verzekeren, is de juiste hoeveelheid te nemen 3 1/2 kopjes yoghurt of acidophilus melk per dag; lagere niveaus kunnen ook nuttig zijn, maar er is geen substantieel bewijs om dit te ondersteunen.

Overwegingen

Raadpleeg uw arts bij het starten van een probiotisch regiment. Houd er ook rekening mee dat probiotisch onderzoek nog steeds plaatsvindt en dat de resultaten nog niet volledig afdoende zijn voor de voordelen van probiotica.