Hoe werkt te zout voor uw gezondheid?

Zout is een belangrijke bron van natrium - een mineraal dat uw lichaam helpt de vochtbalans te handhaven, te ontspannen en de spieren samen te trekken en zenuwimpulsen door te geven. Gemiddeld consumeren Amerikanen 3.400 mg natrium per dag, volgens MayoClinic.com, een hoeveelheid die ver uitstijgt boven de door de American Heart Association aanbevolen 1.500 mg per dag. Het eten van meer natuurlijke voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten en volle granen, en minder ingeblikte en bewerkte voedingsmiddelen, kan het risico op tal van gezondheidsproblemen verlagen.

Cardiovasculaire risico's

Een groot probleem in verband met een zoutrijk dieet is de impact die het op uw bloeddruk kan hebben, die wordt bepaald door de hoeveelheid bloed die uw hart pompt en de mate van weerstand tegen de bloedstroom in uw bloedvaten. Een zoutrijk dieet kan uw bloeddruk verhogen en uw risico op een hartaanval, beroerte en hartziekte aanzienlijk verhogen. Als uw bloeddruk score 120/80 mmHg of hoger is, kan uw arts een zoutarm dieet voorstellen of zout helemaal vermijden, volgens de American Heart Association.

Waterretentie

Te veel zout kan eten activeer of verergering van het vasthouden van water, of een opgeblazen gevoel - een aandoening waarbij vocht zich verzamelt in uw buik of andere lichaamsdelen. Zuinig omgaan met zout kan echter helpen om waterretentie te verminderen, aldus MayoClinic.com, inclusief de symptomen geassocieerd met premenstrueel syndroom.

Vertigo

Vertigo is het gevoel dat jij of je omgeving ronddraait . Als u gevoelig bent voor duizeligheid, kunnen zoute voedingsmiddelen de vochtniveaus in uw oren en lichaam compenseren, volgens de Vestibular Disorders Association, waardoor uw kans op het ervaren van duizeligheid en gerelateerde symptomen, zoals tinnitis - de perceptie van oorsuizen groter wordt.

Migraine

Migraine is ernstige terugkerende hoofdpijn die ook lichtgevoeligheid, misselijkheid, braken en problemen met het gezichtsvermogen kan veroorzaken. Hoewel matige zoutinname waarschijnlijk geen migraine veroorzaakt, kan volgens de University of California-Berkeley zoutoverschot bijdragen. Bovendien vallen talloze zoute voedingsmiddelen onder de lijst met veel voorkomende triggers van migraine, waaronder gezouten, ingeblikte en bewerkte vleeswaren, bliksoepen, bouillon, gekruid zout, macaroni en kaas, kaassausen en pizza.

, , ] ]