Nierstenen & Popcorn

Nierstenen zijn harde afzettingen die kunnen worden samengesteld uit calciumoxalaat, calciumfosfaat, urinezuur of struvietkristallen, volgens het Langone Medical Center. Ze kunnen variëren van onschadelijk tot pijnlijk om uiteindelijk nierfalen te veroorzaken. Een gezond dieet kan het risico op het ontwikkelen van meer stenen verlagen, en popcorn kan deel uitmaken van een dieet voor gezonde nieren.

Oxalaatinhoud

U kunt uw risico op het vormen van calciumoxalaat nierstenen verminderen door niet meer te eten dan 40 tot 50 mg oxalaten per dag, volgens de Universiteit van Pittsburgh. Popcorn kan onderdeel zijn van een dieet met een lage oxalaat omdat elke beker slechts 4 mg levert, volgens de Harvard School of Public Health. Andere low-oxalate snackvoedingsmiddelen omvatten vla, pudding, crackers, terwijl sommige te vermijden oxalaatproducten chips en de meeste soorten noten bevatten.

Gewichtscontrole

Popcorn kan nuttig zijn omdat het slechts 110 calorieën per gram, en het kan u helpen uw gewicht onder controle te houden. Obesitas verhoogt het risico op nierstenen, volgens MayoClinic.com. Mensen die meer volle granen eten, zoals volkoren brood, havermout en popcorn, hebben over het algemeen een lager lichaamsgewicht dan degenen die voor geraffineerde granen kiezen, zoals wit brood, volgens de Dietary Guidelines 2010 van het Amerikaanse ministerie van Gezondheid en Menselijke diensten. De aanbeveling is om ten minste de helft van je granen uit volkorenbronnen te halen.

Voedingsvezel

Een vezelrijk dieet kan het risico op nierstenen verlagen en popcorn is een goede bron. Een ounce luchtgekookte popcorn heeft 4,1 g vezels, of 16 procent van de dagelijkse waarde. Voedingsvezel is een fytonutriënt die afkomstig is van de delen van plantaardig voedsel die je lichaam niet kan verteren. De typische Amerikaan krijgt minder dan de helft van de aanbevolen hoeveelheden, volgens de Dietary Guidelines van 2010. Andere goede bronnen zijn veel andere volle granen, fruit, groenten, bonen, linzen en noten.

Natrium en magnesium

MayoClinic.com raadt aan om uw natriuminname te beperken om uw risico op nierstenen te verminderen. Met slechts 2 mg natrium per ounce is popcorn met luchtpop een zoutarm alternatief voor gezouten popcorn of andere knapperige snacks, zoals gezouten pretzels, kaas of beef jerky. Popcorn met luchtpopping heeft 41 mg magnesium, of 10 procent van de dagwaarde. Magnesium, dat ook in andere volle granen en noten zit, is volgens het Langone Medical Center een belangrijke voedingsstof voor het voorkomen van nierstenen.