De voedingswaarde van rauwe zonnebloempitten

Zonnebloempitten vormen een welkome aanvulling op gezondheidsbewuste diëten, en ze zitten vol met ziektebestrijdende chemicaliën, flavonoïden genaamd, meldt een studie die in 2014 wordt gepubliceerd in "Food Chemistry". Rauwe zonnebloempitten bieden ook een schat aan voedingswaarde. waarde dankzij hun gezonde vet-, vitamine- en mineraalgehalte. Eet ze als een snack, of neem ze op in je favoriete gezonde recepten.

Calorieën en Macronutriënten

Rauwe zonnebloempitten bevatten een matig aantal calorieën, maar ze zullen de bank niet breken - elk beetje van de gepelde zaden bevatten 164 calorieën, of ruwweg 8,5 procent van de dagelijkse calorieën in een dieet met 2000 calorieën. De meeste van deze calorieën komen uit gezonde poly- en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetten beïnvloeden uw cholesterolgehalte in het bloed, verlagen het niveau van schadelijk cholesterol en versterken het niveau van heilzaam cholesterol. Elk gram rauwe zonnebloempitten bevat 14 gram totaal vet. Voeg de zaden toe aan je dieet en je consumeert ook 5,8 gram heilzaam eiwit en 5,6 gram koolhydraten, met 2,4 gram afkomstig van vezels.

Mineraalgehalte

Rauwe zonnebloempitten komen boordevol essentiële mineralen, en dienen als bijzonder rijke bronnen van koper, magnesium en mangaan. Alle drie de mineralen ondersteunen je metabolisme en helpen je energie te produceren om je actieve levensstijl te voeden. Magnesium ondersteunt ook de celcommunicatie, koper voedt je zenuwstelsel en mangaan helpt bij de botontwikkeling. Alle volwassenen hebben elke dag 900 microgram koper nodig en vrouwen hebben 320 milligram magnesium en 1,8 milligram mangaan nodig, terwijl mannen 420 en 2,3 milligram magnesium en mangaan nodig hebben. Een ons rauwe zonnebloempitten draagt 504 microgram koper, 91 milligram magnesium en 0,54 milligram mangaan bij aan uw dagelijkse behoeften.

Vitaminegehalte

Voeg rauwe zonnebloempitten aan uw dieet toe als bron van water oplosbare B-complexvitamines, evenals vitamine E. De B-vitaminen werken samen om uw metabolisme gezond te houden, en ze ondersteunen ook andere essentiële processen, waaronder de functie van het zenuwstelsel en de ontwikkeling van rode bloedvaten. Rauwe zonnebloempitten leveren vitamine B-1, B-3 en B-9. Elk ons rauwe zaden bevat ook 9,9 milligram vitamine E, of 66 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine E biedt antioxidante bescherming, die je weefsels vrij van schade houdt, en bevordert ook een gezonde celcommunicatie.

Consuming More Sunflower Seeds -

Rauwe zonnebloempitten voegen crunch toe aan je favoriete salades - gooi een handvol op een gemengde groene salade, of gebruik ze om meer textuur toe te voegen aan graansalades. Combineer rauwe zonnebloempitten met een vierkant van donkere chocolade voor een verleidelijke snack, of maal rauwe zonnebloempitten in je blender voor volledig natuurlijke zonnebloemboter die goed past bij volkoren toast of rijstwafels. Als u zich avontuurlijk voelt, maak dan koekjes zonder koekjes door rauwe zonnebloempitten, gedroogd fruit en dadels in een keukenmachine te combineren. Druk het resulterende mengsel in mini-muffinvormpjes, zet het in de koelkast tot het is gezet en bewaar het vervolgens in de vriezer tot je een lekker maar gezond tussendoortje nodig hebt.

, , ] ]