Kwark en aminozuren

Proteïne bestaat uit afzonderlijke aminozuren die samenwerken om de noodzakelijke functies uit te voeren. Hoewel veel plantaardige producten enkele aminozuren bevatten, bieden dierlijke producten, waaronder zuivelproducten, een rijke bron van complete eiwitten. Kwark bevat verschillende hoeveelheden van alle essentiële aminozuren, die bouwstenen van eiwitten die je lichaam niet zelf kan maken.

Aminozuren

Eiwitten bestaan in elke cel in je lichaam. Deze belangrijke voedingsstof helpt de gezondheid van uw weefsels ondersteunen, inclusief uw spieren, klieren, organen en huid. Na het eten van eiwitten, breekt je lichaam deze voedingsstof af tot aminozuren. Individuele aminozuren spelen verschillende rollen bij het onderhouden van verschillende systemen en helpen u bepaalde functies uit te voeren. Je lichaam maakt zijn eigen niet-essentiële aminozuren, hoewel je essentiële aminozuren uit voedselbronnen moet verkrijgen. De aminozuren die je lichaam niet kan maken, zijn histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine.

Cottage Cheese

Kwark bevat alle negen essentiële aminozuren, zoals evenals de niet-essentiële aminozuren die helpen bij het vormen van eiwitten. Eén kopje magere kwark voorziet je lichaam van meer dan 6 gram glutaminezuur, meer dan 3 gram eiwit en meer dan 2 gram van zowel leucine als lysine, evenals verschillende hoeveelheden van de andere aminozuren. Alles samen zorgen de aminozuren in een enkele kop kwark voor 28 gram eiwit.

Voordelen

Regelmatige consumptie van kwark zorgt ervoor dat u voldoende hoeveelheden aminozuren binnenkrijgt. Elk aminozuur speelt een specifieke rol in uw lichaam en kan ook uw hersenen beïnvloeden. Het Franklin Instituut waarschuwt tegen het proberen om je inname van specifieke aminozuren te manipuleren door individuele supplementen te nemen, maar adviseert in plaats daarvan voedingsmiddelen, zoals kaas, te gebruiken om deze eiwitdeeltjes te verkrijgen.

Voorzorgsmaatregelen

Hoewel kwark een voedzaam voedsel dat aminozuren bevat, evenals andere voedingsstoffen, het eten van te veel voedsel kan leiden tot een onbalans van voedingsstoffen. Om voedingsdeficiënties te vermijden, consumeer een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit elke voedingsgroep. Selecteer magere of niet-vette soorten kwark om overmatige hoeveelheden vet in uw dieet te voorkomen, vooral als u te zwaar bent.

, , ] ]