Welke vruchten zijn eigenlijk groenten?

Hoewel je denkt dat het gemakkelijk is om het verschil te zien tussen een fruit en een groente, hebben mensen vaak de neiging om de twee in verwarring te brengen. Dat komt omdat fruit vaak wordt geassocieerd met een zoete smaak, terwijl groenten aardiger zijn in het palet. Ondanks het feit dat deze generalisaties meestal kloppen, zijn er tijden dat deze veronderstelling je kan misleiden. Om te helpen eventuele toekomstige geschillen met een andere persoon te beslechten, weet dit: fruit wordt gedefinieerd als eetbare plantstructuur rond een zaadje of zaden.

Komkommer

Ondanks algemene opvattingen kwalificeert een komkommer zich eigenlijk als een vrucht , geen groente. Het wordt vaak aangezien voor groente vanwege hoe het in de keuken wordt gebruikt. Botanisch gezien is een komkommer technisch gezien een vrucht vanwege de zaden die erin groeien. Deze zaden bevatten het genetische materiaal van de plant. Met andere woorden, je kunt ze gebruiken om meer komkommers te laten groeien. Wanneer een voedselproduct dit kan doen, wordt het als een vrucht beschouwd.

Ondanks paprika's worden vaak gebruikt in recepten zoals groenten, is dit felgekleurde voedsel eigenlijk een vrucht. Dat komt omdat je de zaden uit de paprika kunt halen en ze kunt planten om een ander paprikapoeder te maken.

Mais

Maïs is een ander goed voorbeeld van een fruit dat vermomd is als een groente. Sterker nog, de meeste mensen zullen hun hele leven gaan geloven dat maïs van plantaardige oorsprong is. Ze zouden niet kloppen. Dit is zo gebaseerd op dezelfde redenering die wordt gebruikt voor de komkommer en paprika. De zaden of korrels zijn eigenlijk minuscule embryonale planten die eiwitten en andere materialen herbergen. Hierdoor kan de kernel worden herplant en uitgroeien tot meer maïs. Als je technisch wilt worden, wordt maïs beschouwd als een "droge vrucht". Tomaat

De tomaat is een controversieel tuinitem als het gaat om fruit versus groenten. Het geschil is lang, maar de wetenschappelijke realiteit is dit: tomaten zijn fruit, geen groenten. Nogmaals, dit komt omdat de zaden zich in het eetbare gedeelte van de plantstructuur bevinden.

, , ] ]