Wat is ferritine?

Ferritine is het eiwit dat ijzer in het bloed opslaat. Te veel ijzer (hemochromatose, secundaire ijzeroverlading) schadigt cellen en organen. Niet iedereen is even gevoelig. Bloedtest (ferritine, transferritine, Hb) toont of er sprake is van overlading.

Natuurlijke manieren om ijzer te verlagen

1. Dieet: vermijd ijzerrijke voedingsmiddelen: rood vlees, verrijkte graanproducten, wit brood. Kies ongedesemde volkorenbrood (fytinezuur bindt ijzer). Vermijd gist (vernietigt fytinezuur). Neem géén ijzerbevattende supplementen.
2. Vitamine C beperken: verhoogt ijzeropname. Neem geen hoge doses vitamine C supplementen.
3. Bloeddonatie: regelmatig doneren (volgens richtlijnen) of therapeutische bloedafname (door huisarts) verlaagt ijzer effectief. Controleer ferritine na elke donatie.
4. Chelatietherapie: desferrioxamine of EDTA binden overtollig ijzer en scheiden het uit. Alleen onder strikte medische begeleiding (giftig bij verkeerd gebruik).

Tips

• Kies verwerkte voedingsmiddelen met <6% van de ADH ijzer.
• Thee/koffie bij maaltijden remt ijzeropname (tannines).
• Kook in gietijzeren pannen? Vermijd dit bij ijzeroverlading.

Waarschuwingen

• Zelfmedicatie met chelatoren is gevaarlijk.
• Te lage ferritine (ijzertekort) is even schadelijk. Regelmatig controleren.