Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding
|  | Gezondheid en Ziekte >  | Gezondheid | Voeding

Voedselbronnen van vitamine B1 (thiamine): granen, vlees, bonen, groenten

Vitamine B1 (thiamine) = wateroplosbaar, koolhydraatmetabolisme, zenuw/hartfunctie. Tekort zeldzaam, maar ernstig: eetlustverlies, gevoelloosheid/prikkelingen benen, spiergevoeligheid, zenuw/hart/spier/maagdarm complicaties. Uitgebalanceerd dieet = consistente Spiegel.

Granen: onbewerkt > verwerkt

Bruin rijst, tarwekiemen, volkorenbrood, biergist, versterkte brood/granen/pasta. Verwerking = -75% fytochemicaliën, -80% mineralen (MN Health). Verrijkte witte rijst: 0,3 mg/kop (25% DV 1,1-1,2 mg).

Vlees & zuivel: mager varkensvlees top

Mager varkensvlees > ander vlees. Vis, lever, rund, zuivel, eieren. Geelvintonijn = ~40% DV B1. Roosteren/stoven/braden vermindert B1 meer dan braden.

Bonen, noten, zaden: ideale vleesvervangers

Zonnebloempitten (rauwe portie) >50% DV. Gekookte zwarte/marinebonen 25%. Pinto, soja, lima, paranoten, pecannoten.

Groenten & fruit: in overvloed eten

Vers > bevroren/gekoeld. Lange koeling = significant B1 verlies. Bronnen: snijsla, spinazie, asperges, groene erwten, aubergine, sinaasappels, meloen, spruitjes, tomaten.

Bariumsulfaat drinken voor CT-scan (buik/bekken): tips Bijwerkingen van gemberwortel: wanneer is voorzichtigheid geboden? Vezels in suikererwten (sugar snap peas): eet de peul!
Lijnzaad voor gewichtsverlies: vezelbom die honger stillt en calorie-inname verlaagt CPAP Fluitend Geluid Oplossen: Diffusor of Doektape op Ventilatieopeningen Dieet voor stralende huid: vitamines A, C, E en mineralen voor anti-aging Congestieve epididymitis na vasectomie: oorzaak, symptomen, behandelopties

  1. Waarom handenwassen cruciaal is: historie, instructies en kinderopvang

  2. Vitaminen en mineralen voor mannelijke viriliteit: A, C, folaat, B6, zink, selenium

  3. Zijn probiotica een schijnbedrog? Feiten vs. marketingclaims

  4. Sojabonen: De Plantaardige Proteïne- en Voedingsmacht

  5. Timmermanbijensteek: herkenning, reacties en eerste hulp

  6. Vitamine B5 (pantotheenzuur) en stress: wat bewijst de wetenschap?

  7. MythBusters-activiteiten voor kinderen: wetenschap thuis ervaren

  8. Wat gebeurt er als je niet genoeg kalium krijgt? Symptomen en risico's

  9. Hersenvoeding: vitamines, supplementen en voedsel voor optimale breinfunctie

  10. Hoe vingerafdrukken ontstaan bij ongeboren baby's

 

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win