Voedingsmiddelen met Ginkgo

Ginkgo biloba is afgeleid van de bladeren van de ginkgo biloba-boom, die voornamelijk wordt geteeld in China, Zuid-Korea en Japan. Ginkgo is verkrijgbaar als vloeibaar extract, in capsule- of tabletvorm of als thee. De noten, die zich bevinden in de zaden van de ginkgo-boom, kunnen worden geconsumeerd en zijn een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken. Consumptie van ginkgo biloba heeft bepaalde gevolgen voor de gezondheid; daarom is het noodzakelijk dat u uw medische adviseur raadpleegt voordat u Ginkgo biloba gebruikt.

Gezondheidsvoordelen

De Universiteit van Maryland Medical Center meldt dat Ginkgo de bloedcirculatie verbetert en kan helpen bij het behandelen van bloedgerelateerde aandoeningen, zoals bloedvataandoeningen, hoge bloeddruk en bloedstolsels. Naast verbeteringen in de bloedstroom stelt UMMC dat ginkgo ook gunstig kan zijn voor de gezondheid van het oog. Ginkgo bevat flavonoïden, die volgens wetenschappers voorkomen tegen maculaire degeneratie en glaucoom. Ginkgo is ook bedoeld om het geheugen en de symptomen van Alzheimer en dementie te verbeteren; Echter, de internist van Mayo Clinic Brent A. Bauer merkt op dat verder onderzoek nodig is om deze claims te valideren.

Gezondheidsrisico's

De voordelen die vaak geassocieerd worden met ginkgo, brengen ook bepaalde gezondheidsrisico's met zich mee. Volgens UMMC is ginkgo een anticoagulans of bloedverdunner. Dit verklaart waarom ginkgo het vermogen heeft om de algehele bloedsomloop te verbeteren. Het anticoagulerende effect kan echter ook leiden tot ernstige medische aandoeningen, zoals hemorragie, constante bloedneuzen of inwendige bloedingen. Daarom moet ginkgo niet samen met bloedverdunnende medicijnen worden ingenomen.

Voedingsmiddelen die Gingko bevatten

Terwijl ginkgo biloba-bladextracten traditioneel worden geconsumeerd als supplement, zijn de ginkgo-zaden een veelgebruikt ingrediënt voor veel Aziatische gerechten. De Chinezen nemen gingko-zaden op in congee of rijstepap, evenals in veel vegetarische gerechten om Chinees nieuwjaar te vieren. De Japanners geven er de voorkeur aan om de gingko-zaden te integreren in een traditioneel Japans gerecht dat bekend staat als chawanmushi, wat een gestoomde eiervla is. Hoewel ginkgo-zaden in verschillende Aziatische keukens te vinden zijn, waarschuwt Medline Plus dat ginkgo-zaadconsumptie potentieel fataal is. Als u meer dan 10 geroosterde ginkgo-zaden per dag eet, kan dit leiden tot ademhalingsmoeilijkheden, toevallen en bewustzijnsverlies. Bovendien merkt Medline Plus op dat verse ginkgo-zaden mogelijk toxischer zijn dan de geroosterde zaden, omdat ze giftig zijn en tot de dood kunnen leiden. Aanbevolen dosering

Hoewel de Amerikaanse Food and Drug Administration niet reguleert the-counter kruidensupplementen, UMMC merkt op dat de vereiste dosering kan variëren van individu tot individu. Bijvoorbeeld, individuen die geheugenverlies of cardiovasculaire gezondheid willen verbeteren, kunnen een dagelijkse dosis van 120 mg nodig hebben, terwijl degenen die claudicatio intermittens of perifere aderziekte willen behandelen, 120 tot 240 mg per dag nodig kunnen hebben. Medline Plus stelt dat ginkgo biloba-supplementen niet twee weken voorafgaand aan de operatie moeten worden ingenomen of door vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, kinderen en personen met een voorgeschiedenis van diabetes, toevallen, onvruchtbaarheid of bloedingsstoornissen. Raadpleeg uw arts voordat u ginkgo gebruikt, als supplement of in voedingsproducten.