Appelallergieën zeldzaam; meeste appellergici tolereren appelsap. Voedselallergieën altijd door arts diagnostiseren. Contacteer verzekeraar voor dekking.

Symptomen

Kunnen verergeren met herhaalde blootstelling. Mondzwelling, jeuk, huidlaesies (netelroos, eczeem). Spijsvertering: braken, diarree, krampen, pijn. Ernstig: ademhalingsmoeilijkheden (keel/luchtwegvernauwing), bloeddrukdaling. Ademhalingsproblemen → 112 bellen.

Kruisreactiviteit

Appelallergici reageren vaak op berkenpollenfamilie: kers, peer, wortel, pinda, selderij, soja, hazelnoot (vergelijkbare allergeenstructuur). Vaak ook seizoenshooikoorts en allergisch astma.

Behandeling en preventie

Ernstige reactie: epinefrine-injectie (ontspant luchtwegen). Arts kan injecteerbare medicatie voorschrijven. Preventie: ingrediëntenlabels lezen, handen wassen na contact met appels/sap.

Alternatieve diagnoses

Meestal reactie op RAUW fruit. Koken vernietigt allergeen → geen reactie op appelsap, appelmoes, bereide vormen. Fructose-intolerantie mogelijk (hoge fructose in appelsap): buikpijn, gas, opgeblazen gevoel, diarree. Bespreek met arts.