Kelp (blaaswier) = zeewiersupplement (schildklier, artritis, spijsvertering, jodiumtekort, immuunondersteuning – niet FDA-geëvalueerd). Allergische reactie mogelijk. Gezichtsgezwel, netelroos, kortademigheid = ernstig → arts. Gediagnosticeerd? Niet innemen. Kelp = geen alledaags voedsel, makkelijk te vermijden.

Allergisch mechanisme

Eerste keren geen reactie → immuunsysteem bouwt weerstand → IgE-antilichamen → mastcellen → histamine → ontsteking/irritatie.

Symptomen

Spijsvertering: gas, krampen, diarree, misselijkheid, braken, pijn. Luchtwegen: zwelling longen/sinussen/keel → sinusverstopt, astma, hoest, piepen. Huid: uitslag, netelroos, eczeem.

Testen en behandeling

Direct stoppen met kelp bij symptomen → arts. Advies: supplement verwijderen of allergietest. Gediagnosticeerd: vermijd kelp (veel Aziatisch voedel). Milde symptomen: oraal antihistaminicum. Ernstig: epinefrine-injectie (recept). 112 bellen bij verdenking ernstige reactie.