
Specerijen voegen smaak toe, bieden voedingsvoordelen, bewaren voedsel. Maar allergieën/bijwerkingen (ontsteking) mogelijk. Reactie kan aan het kruid liggen, niet het voedsel zelf.
Kan astmaanvallen verergeren of medicijnen storen (Annals of Pharmacotherapy, feb 2004). 42% astmapatiënten in ziekenhuis gebruikten kruiden; 28% oregano. Onderzoek: Univ. Texas El Paso/Austin.
Currykruiden kunnen allergenen bevatten: jeuk, ademhalingsmoeilijkheden, astmasymptomen (Journal of Dermatology, jan 2009). Casus: 22-jarige vrouw, reactie na curried rijst. Bestaande allergieën: voedsel, atopische dermatitis, hooikoorts, pollen. Bloedtest bevestigde link met currymaaltijd.
Bekend voor allergieën/ontsteking bij gevoeligen (K.V. Peter, Handbook of Herbs and Spices). Chronisch gebruik → mondontsteking. Olie in kaneel → brandwonden, huidroodheid. Inhalatie kaneelstof (bij handlers) → hoog risico astma, huidirritatie, haarverlies. Gevoeligen: mond/huidontsteking via kaneel-tandpasta/zalf. Test kleine hoeveelheden, vermijd bij allergie.
(Tekst afgebroken)
Voedingsmiddelen die u moet vermijden bij een geïrriteerde slokdarm (GERD)
Natuurlijke Kruiden voor Focus en Concentratie: Rozijn, Ginseng, Ginkgo en Gotu Kola
Acupunctuur bij tandpijn: punten, bewijs en plaats in de behandeling
CBC Differentieel (CBCD) Bloedtest Uitleggen: Waarden En Betekenis
Sojalecithine voor gewichtsverlies: Helpt het of schaadt het?
Oxycodon: de verslavende werking van thebaine-afgeleide opioïde
Gingivale hyperplasie (tandvleesvergroting) bij kinderen: oorzaken en behandeling
Normale BUN- en creatininete waarden: wat betekenen ze voor uw nieren?
Waarom de blaas niet goed leegloopt: Oorzaken van urineretentie
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win