cholesterol & Dieet

De meeste mensen denken van cholesterol als iets negatiefs , en met goede reden want het is een belangrijke risicofactor voor hart-en vaatziekten , volgens de American Heart Association . Echter , cholesterol is niet allemaal slecht , als we het nodig hebben om te overleven . De truc is het vinden van de juiste balans van cholesterol in onze voeding om ons gezond te houden . Definitie

Cholesterol is een vet gevonden in dierlijke cellen die het lichaam nodig heeft voor vele metabole processen, zoals gal productie en hormoon creatie . Het lichaam maakt cholesterol , en je verbruikt ook in de voeding.
Probleem

Terwijl het lichaam heeft cholesterol nodig , te veel cholesterol in de voeding draagt ​​bij tot hart-en vaatziekten . Cholesterol kan zich ophopen op de wanden van de slagaders , die het hart harder werken om bloed te pompen in het lichaam maakt .

Soorten

Foods bevatten twee soorten cholesterol : low density lipoproteïne ( LDL ) cholesterol , de "slechte" cholesterol dat slagaders kunnen verstoppen , en high density lipoproteïne ( HDL ) cholesterol , de "goede" cholesterol , dat ruimt de slagaders
Foods. die verhoging slecht cholesterol

de National Institutes of Health geven aan dat voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten , transvetten en cholesterol , zoals vet vlees , oliën en gefrituurd voedsel , LDL- cholesterolgehalte in het lichaam zal leiden tot omhoog gaan.
voedsel dat lagere slechte cholesterol

Mayo Clinic geeft aan dat noten, vis , havermout , zemelen , olijfolie en voedingsmiddelen met plantensterolen zijn allemaal gunstig in het verlagen LDL cholesterol nummers .
Dieet evenwicht

De American Heart Association beveelt aan dat alle mensen beperken hun inname van vet tot 25 tot 35 procent van hun dagelijkse calorieën , met slechts 7 procent afkomstig uit verzadigd vet en 1 procent ten opzichte van transvet . Een gezonde voeding bevat minder dan 300 mg cholesterol per dag en is inclusief 25 tot 30 g voedingsvezel uit volle granen, fruit , groenten en peulvruchten .